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邱秋有些急了,心說怎麼會吃不掉呢。
「你們想喝什麼湯?」奶奶笑出眼角細紋:「我那兒有昨晚熬的高湯,做什麼都是現成的。唉,熬的時候忘了今天不開門了。」
奶奶說起這話時多少有些傷感。
開了幾十年的店,堅持了幾十年的習慣,很快就要消失了。
但她看看閻小雨,又釋然道:「今晚要是我又忘了,小雨叫奶奶一聲。」
「哼。」閻小雨晃晃小腿兒:「熬就熬唄,邱秋才不嫌多呢,我看他恨不得親自給你當孫子。」
閻小雨直呼邱秋大名,態度非常之拽,反倒是邱秋,被說的有些不好意思。
他才不會搶閻小雨的奶奶呢。
那些食物都是掉到他嘴邊他才吃掉的啊。
「就山藥排骨湯吧。」白小旭一心沉浸在選單裡:「藥材就不要多加了,以吃不出來為好,畢竟我們是賣的普通小吃。」
說幹就幹。
奶奶和閻小雨去對面搬爐子和砂鍋,邱秋跟著白小旭做蛋黃系列小吃。
白小旭一想到邱秋要比賽,就恨不得把煎炒烹炸十八般武藝用「灌頂」之法教給邱秋,奈何他沒這個神奇功能,只能慢慢講解了。
幸而邱秋學東西很快,甭管理解不理解,起碼語句是記住了。
「怎麼辦啊——」白小旭簡直發愁:「我現在一想到你就想起薄荷油,你可別在比賽場上突發奇想,不然你這店的口碑就完了。」
「我已經知道了。」邱秋淡定道:「不會放了。」
「薄荷油是不會了,萬一你又一個想不開,搞到別的了呢?」白小旭揪頭髮。
「……」
邱秋神色驚訝地看著他,似乎在說你怎麼這麼傻:「主辦方提供的肯定都是能吃的啊,怎麼會有別的?」
白小旭哽住:「……」
好有道理!
邱秋有專人指點,順利將鹹蛋黃系列鋪滿了桌子。
除了鍋巴煎得有點糊以外,別的看賣相都還不錯。一筷子下去,南瓜軟糯,豆腐鮮滑,鍋巴酥脆。
而重頭戲的鹹蛋黃雞翅,更是好吃得閻小雨都不想裝逼了。
他張著嘴呼哧呼哧,燙人的雞肉在舌頭上翻過來滾過去,雞汁流出來時,他第一反應就是仰頭張嘴接著,生怕滴到桌上,浪費了這份鮮美滋味。
「怎麼這麼好吃!」閻小雨簡直震驚。所有人都埋頭苦吃,弄得邱秋都不顯眼了。
雞翅外,起沙的蛋黃鹹鮮,往裡便是一層炸得酥脆的薄薄面衣。這種炸物經典做法,能鎖住雞翅裡大部分汁水,肉嫩得能讓人瞬間想起世間所有美好。
「還行吧,出鍋時手慢了,再少炸十秒左右更好。」白小旭吹毛求疵。
奶奶開玩笑道:「那怎麼辦,奶奶手更慢,要不給我弄個計時器吧。」
閻小雨點頭:「我給奶奶起鍋。」
說著雙手他橫在面前,向上搬了團空氣。
邱秋鼓著嘴巴,冷不丁想起閻小雨的酬勞問題,瞳孔一震!他把雞骨頭一起吞下去,阻止道:「不用,你是舌頭。」
閻小雨眼睛一瞪:「你看不起我咋的!」
邱秋又往嘴裡塞了個雞翅,搖頭道:「沒啊,我也是舌頭,舌頭好辛苦的。」
為了試菜,今天的惡魔食府沒在伊甸上線。
邱秋一想到白小旭說的「吃不掉就分給鄰居」,使命感便油然而生,他吃得有勁兒,帶的一桌人不知怎麼也激動起來,愣是把養生菜吃出了點朋克搖滾的風格。
「我了個去,」白小旭吃完,向後癱在椅子上,摸著肚子:「我要吐了……」
閻小雨吸了吸鼻子,舉著最後半個雞翅發呆。