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這樣一來,金湯酸菜魚似乎已經做好了。
但還有最後一步,也是最重要的一步。
熱油爆香。
右執掌,衛鈞,於淑,緊緊盯著蘇菀的切小料的手,切好的蔥花跟花椒,辣椒撒在酸菜魚的上面。
另一邊原本燙豆芽的鍋也被刷乾淨,轉而開始燒熱油。
等油溫高起來,只見蘇菀端起油鍋,直接澆在蔥花跟花椒辣椒上。
一瞬間,熱油爆香的味道直接迸發,直接鑽入所有人的鼻孔。
香味甚至能飄到宮道上去。
太香了!
怎麼會有這麼香的味道?!
最後一步做完,一道澄黃清澈的金湯酸菜魚做好了!
天啊,他們在皇宮這麼久,也沒聞到過這麼好聞的味道。
一聞到這些味道,口水下意識在嘴中分泌,若不是有右執掌在這,衛鈞跟於淑絕對想嘗嘗!
這一道菜做完,剩下的就好做了,蒜蓉娃娃菜更是簡單。
但看的右執掌眼前一亮。
鍋裡的水燒開之後,直接把娃娃菜完整地放籠屜開始蒸,這樣不會破壞娃娃菜的形狀。
在蒸娃娃菜的同時,另一邊則是開始做蜂蜜蘋果湯,這是個甜口的湯。
蘋果去皮去核,切成小塊之後,放到小火煮開的水當中,一遍攪動,一遍倒入適量的花茶,這樣做出來的蜂蜜蘋果湯會甜而不膩,多些清爽的口感。
蘇菀對於淑道:「等蘋果的味道出來之後,再倒入蜂蜜,一直輕輕攪動即可。」
說完之後,蘇菀的目光又放回到娃娃菜上。
同時做著兩道菜,還能有條不紊,這種本事在廚房實在難得,大多數人做一道菜都會手忙腳亂,不知道下一步要做什麼。
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