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，同時撒入青花椒，增加小炒肉的麻味。肉完全變色後，將肉撈出，用鍋中的餘油炒制輔料，綠油油的二荊條在鍋中漸漸變軟，姜蒜的香味霸道的跟辣椒的香味融合在一起。
輔料香味漸濃，白憲之左手倒入炒熟的肉片，加入一勺川菜的靈魂——紅油豆瓣醬，瞬間寡淡的肉被染上了一層誘人的紅色，隨著翻炒的進行，又辣又香，讓人口舌生津的嗆人香味開始霸道的佔據整個三千食舍，最後撒鹽、關火、裝盤。
在小炒肉的霸道味道中，白憲之洗鍋燒水，水沸騰後加入兩片洗淨的白菜，再次沸騰後加入雪白的麵條，待麵條柔軟後，關火，撈出麵條放入炒制好的小炒肉中。筷子插入面中一攪拌，麵條染上了紅色的辣椒油，誘人的肉片混合在麵條中讓人食指大動，再加上綠色的二荊條，讓這盤小炒肉拌麵色澤誘人無比，麻辣鮮香的氣味直直勾引人的味蕾。
「哇！好香啊！」
白憲之抬頭，一個穿著背心大褲衩，腳上趿拉著一雙夾腳拖鞋的年輕男子走了進來，他走到廚房門口，鼻子動了動，看著那碗讓人食慾大開的面問道：「這是什麼？」
白憲之：「小炒肉拌麵。」
男子：「給我來一碗。」
白憲之有些尷尬：「額，這位先生，今天小店沒有營業。」
男子這才從面上移開視線，奇怪的看著白憲之：「你是誰？白頌呢？」
白憲之：「白頌是我舅舅，我叫白憲之，請問你是？」
男子再次把目光黏在面上：「我是劉青山，是你舅舅的房東，這間門面是我家的。」
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