第26章 賣魚(3) (第1/2頁)
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很快酒店的廚司長趙雲龍,便急匆匆地趕了出來。
看到趙雲龍,李小龍不由得想起了一句形容廚師的話。
腦袋大脖子粗,不是將軍就是伙伕,此話果然有些道理呀。
這趙雲龍廚司長就是正宗的腦袋大脖子粗的那一類人。
趙雲龍,身高大概1米7多,長的膀大腰圓,仙客來大酒店廚司長,具備深厚的餐飲行業經驗。他的頭比較肥大,頸部肌肉發達,展現出良好的身體素質,確實符合將軍與伙伕的描述。
他的目光敏銳,洞察力強,善於捕捉食物的細微差別,確保菜品質量。他的面部線條分明,膚色健康,體現了他嚴謹的工作態度和良好的生活習慣。他對誰都一副笑眯眯的模樣,彷彿人畜無害一般,是一個老好人般。
他來到酒店外,一眼就看到了老闆劉詩韻以及李小龍電瓶車上的那個大筐子,以及筐子裡面裝的魚。
看到這裡,不用老闆劉詩韻說他都知道,這是叫他來看看這些魚的成色怎麼樣了,合不合乎他們酒店收購的品質。
趙雲龍走到塑膠筐前,對著劉詩韻說道:“老闆,這是我們需要收購的魚嗎?”
“對,你好好的看看吧,看這些魚怎麼樣!”
“好的,我來看看!”
趙雲龍首先第一眼就看見了,在塑膠筐裡面露出背脊的 馬友魚。
因為在路上灑了一些水,所以現在筐裡的海水並不多了,馬有魚的背鰭已經露在水面上了,因為它太大了。
他仔細看過之後,還用手將這條30斤左右的馬友魚用雙手托起來仔細的看了看:“嗯,這條魚還不錯!”
確定這條魚是真正的野生馬友魚,他又放下馬友魚,開始檢視其他的魚。
其實馬友魚在廣東基本上就沒有養殖的,因為馬友魚太難養殖了,一般賣的基本都屬於野生的。
接下來他看的就是兩條東星斑了,這兩條東星斑都不算小,一條5斤多,還有一條起碼6斤出頭了,看著精力都十分充沛,一副生命力十分旺盛的樣子。而且鱗甲儲存完好,顏色也十分的鮮豔,確實是難得一見的好貨。
而且那隻大青蟹同樣如此,雖然只有一隻,但是4斤多的大青蟹,光憑那黑黝黝的背甲,就知道這是難得一見的好貨。
那條一斤多的土龍,也同樣是難得一見的好貨。
至於其他的五六十塊,七八十塊錢一斤的魚,在他們這樣的大酒店裡來說,那就是很普通了。
不過就算這些普通的魚,看起來同樣非常的鮮活,看它們生命力都非常旺盛的樣子,趙雲龍就知道這些魚肯定是剛剛才釣上來的,不然沒有這麼活潑。
看完之後,對老闆劉詩韻點點頭:“確實不錯,這位小兄弟帶過來的魚都非常的新鮮,都是好貨!”
平時一般都是採購部經理定價,不過現在劉詩韻在這裡,就直接由她自己拍板了。
“靚仔,你這條馬尾魚我們按市場價400塊錢一斤稱怎麼樣?”
“行,就按劉老闆說的辦。”
“這兩條東星斑,都按500塊錢一斤算,這隻大青蟹按300塊錢一斤算。”
“這條土龍我們就按200塊錢一斤稱,至於其他的,本來我們平時不買的,你這些魚數量也不算多,這次就跟你一起搭著買了。"
“那好吧,那就按老闆你說的算!”
隨後李小龍和趙雲龍廚司長兩個人將塑膠筐裡的海水倒掉,光把魚放在筐裡面,然後兩個人抬著塑膠筐,去了仙客來的後廚那裡。
因為那裡有稱,可以給這些魚一條條的分門別類的稱重。
經過稱重,這些魚差不多都和李小龍預估的出入不是太大,只是都稍微變重了一點,因為