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“打110！”
“有困難找警察！”
遇到危險，都會條件反射般地產生這樣的想法。
不過這個想法很快被簡凡否定了。要放以前不瞭解估計會這樣幹，當了幾天冒牌警察，多多少少對縣裡的警力配置有所瞭解，派出所裡，差不多值班的就是協警，膽子不比自己大多少。110的出警比費胖子跑步快不了多少。而刑警、特警真組織起來也需要一段時間。再快也趕不上這頓飯的速度。即便是趕上了，真來上十幾輛警車幾十個警察，這生意以後還做不做！？
再說了，還有老爸、還有表妹，還有鄉下親戚和幾個食客呢，傷著人可咋辦？
簡凡，把那個皺巴巴的紙又看了幾遍，很確認很確認就是第二、第四兩名，一個蘿蔔腦袋、一個臉像牛肉乾，編號A1、b4，市局刑偵一大隊出於保密起見，連嫌疑人的名字都沒留下……一霎那的回憶如過電影一般。倆個人進門的時候，戴著帽子、還有一個戴著墨鏡，怪不得覺得彆扭，倆人先掃了一圈大廳裡，看著沒什麼人才進來，進來了要包間坐下的時候，先看看窗外，窗外正對著通往縣城的路，視線開闊。一說話，目光遊離，這警剔性明顯很高。門口就停著他們開的車，一輛夏利……
咋辦？咋辦？就這麼放他們走了？
簡凡報了菜，有點心裡發毛！
不動聲色地放走是最好的辦法，可簡凡實在覺得跟少掙了一大筆收入一般地難受！被人嗤笑、被指導員訓做草包、那口偌大的黑鍋晃晃悠悠地，沒準就扣自己腦袋上了。直到現在還瞞著爸媽、沒準二叔一回來，又是一副恨鐵不成鋼的奚落一番……還有那個水仙不開花裝大蒜的指導員，那臉像大餅，還不如發芽大蒜好看呢！這時候沒準正偷著樂呵著準備寫一個處分通報！
媽的，不能讓你們如願了！……惡從膽邊生的報復心理上來了！簡凡恨恨地暗道著：靠，帥哥不發威，你們還當我是萎哥！讓你們瞧瞧簡家菜的神奇！
心下一尋思，簡凡拍著大腿飛奔著報了菜鑽進配菜房，拿起個小耳鍋，眼疾手快地拉著一面抽屜櫃，運指如飛地捻著十幾味中藥，瞬間配成一副，又不死心地加大幾味料的份量，奔著出來加水上火，加猛的液化爐開到了最大，轟轟的火聲，一會兒水便滾了……
“小凡，你幹什麼呢？”
正調味配菜的老爸詫異地看著簡凡。
“爸，配幾味安神補腦的藥，我這幾天睡眠不好……”簡凡不動聲色地說了句瞎話，一看老爸，心下又覺得慌張，趕緊說道：“爸，你先回吧，就一桌了，我伺候著……你騎腳踏車吧，我一會開著車順便把垃圾倒了。”
“那行，早點回來啊！”簡忠實說著，鍋已坐到了火上，抹抹手看看時間，已經快到打烊的時候了，步行著出門又想起什麼來似的問了句：“小凡，這兩天你怎麼沒上班？你媽中午還問？”
“輪休！……爸，你問那麼多幹什麼，協警還不都瞎混日子！”
簡凡嘴裡有點苦，話到嘴邊又說不出來了，跟老爸說實話倒不怕挨批，就是怕看到老爸失望的表情。
“開車小心點啊。”簡忠實安慰了句，先騎著腳踏車回去了。老爸幾十年就是這麼兩點一線，家到飯店、飯店再回家，那輛破腳踏車，差不多和簡凡的年齡一般大了。
伸著腦袋看老爸一走，簡凡放了一半心了，廚房可就是自己的天下了……
快點快點……簡凡盯著火上的鍋，心裡像鍋裡沸騰的水一樣熬著！最擔心的是藥效不到，平時熬中藥都是猛火滾水再加慢火細熬，這麼快的速度也不知道有沒有效果？
沸騰的湯汁蹦起來了，咕咕嘟嘟的聲音，廚房裡慢慢地飄出了藥香，簡凡一咬牙，一大勺子藥汁和在耳鍋的燉肉菜裡，香料加中藥
