第10部分 (第3/4頁)
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道，單純地信任只會使你還在沉湎於愛情美味之中卻忽然發現，不知不覺已有個人和你吃一個盤子裡的東西。
不用擔心人與人間沒有了信任感，沒有信任感依然也可以維繫愛情。雖然靠著監督的的愛情關係會讓人有點心痛，可是，至少會讓你有一份安全感。
當然，無論是電爐還是監督，替代品也要合適得像模像樣，信任可以變成監督，但卻不能成偵查，炭火可用點烤箱取代，但若拿電蒸鍋，做出來的哪裡還能叫做烤羊肉串。
·羊後腿肉切小塊。
·一湯匙花椒放入一杯半一次性紙杯的水。水開後小火煮大約10分鐘。晾涼。
·肉裡放三大勺五香粉，一小勺檸檬汁，生抽、料酒、鹽、孜然粉、辣椒粉、小茴香、丁香各一點，小半頭蒜切成蒜粒，洋蔥小半，大蔥半根，幹香草碎、香葉，把花椒水倒進去，一點點倒，邊倒便攪拌，讓肉充分吸收水分，感覺水被吸得差不多，有一點點已經汪出來。
·把肉放冰箱裡至少醃一個晚上。
·把肉穿串。烤箱220度預熱。
·烤盤墊張錫紙，羊肉串放上，朝上的一面抹些生油，然後撒上孜然、辣椒粉和芝麻。
·大約3分鐘肉的顏色變淺。取出，把肉串翻身，同樣抹些生油，然後撒上孜然或者其他什麼。重新放入烤箱中層。
·再夠2分鐘，把烤盤轉移到上層，更接近烤燈管，把肉翻身，烤箱溫度調高到230度，烤1分鐘。再翻身，烤1分鐘即可。
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逼婚得有份慢慢來的心態
逼婚得有份慢慢來的心態——冬瓜腔骨薏米湯
逼婚得有份慢慢來的心態——冬瓜腔骨薏米湯
男人：想結婚＋不想結婚。
不想結婚的男人：不結婚＋可結婚。
可結婚的男人：青菜式＋肉湯式。
我這把年紀，對不結婚的男人沒興趣，只說可結婚的男人吧。
青菜式男人，就是要趁著他熱戀之中正迷惑的時候把他誘騙進婚姻，之後後悔也發現賊船難下。就像炒青菜那樣，備齊各式調味後再開動，但必須急火快炒，不然葉兒也蔫了，湯也出了。所謂，結婚要趁熱打鐵。
肉湯式男人，就是慢慢地讓自己成為他生活中自然而然的習慣，之後他即使稍有不甘也最終老實就範。就如同煲湯那樣，小火慢燉，讓滋味慢慢熬出，任你加什麼香料、任你用大火、掀鍋蓋，不到火候，也是肉不爛湯不濃。嘿嘿，就算小聰明搞高壓鍋什麼的，肉是爛了，但湯還是不濃。因此，雖然婚是要逼的，但是卻急不得火不得，要抱以一份慢慢來的心態。
小鑽就是這樣。有一個週五的晚上，我和同學出去吃飯，他一個人在家裡，忽然發現，原來週末沒有我，日子就很不像話。於是，他開始了“就範倒計時”。
我的這一鍋湯終於到了加鹽、放菜的時候。就像我昨天晚上開做腔骨冬瓜薏米湯，今天早晨才加鹽、放冬瓜、擺盤上桌。肉湯的要點便是，熬的時候要費工夫，而且要想味道鮮美，一定要有晾涼後濾去浮油那道程式，所以要擱一段時間什麼也不要管，就讓它自己晾好了。
·熬湯之前，薏米已用溫水泡了三四個小時。
·如果不是為了吃肉，用腔骨熬出的湯比排骨香。
·燒開水，燙去腔骨血水。
·一次倒足涼水，放入薑片、腔骨、薏米就可以。
·中火開鍋後轉小火，讓湯幾乎要滾但就是不滾地煲上至少三個小時。
·晾涼後濾去浮油。
·加一點鹽就好了，重新點小火加熱，放冬瓜片。
·香菜、蠔油、辣椒油、生抽、胡椒粉拌一起，把一點
