第37章 旅行的意義 (第2/3頁)
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了帷幕。
陶湘玉首先斥資20文購入一杆秤，專門用來給水產稱重。
隨後，她下定決心要購買足夠的肥豬肉，以便熬製出香氣四溢的豬油。
在她看來，沒有放油的菜餚，就像是缺少了靈魂一般。
陶湘玉帶著女兒們，再次蒞臨上次黃嬸子介紹的那家肉攤。
28文一斤肥多瘦少的豬肉，她一購便是5斤，花費140文。
計劃給母親家和二妹家各送1斤，自家則留3斤。
張屠戶一眼認出了陶湘玉，在送5塊骨頭的基礎上，又額外送了2根大棒骨。
上次購置的四十斤雜糧，如今已所剩無多。
所謂雜糧，便是麻、黍、稷、菽類作物混合而成的大雜燴，入口實在是喇嗓子。
對比之下。
黑麵的口感雖然相比白麵較為粗糙，但比起雜糧已是柔和了不少。
現階段，拿15文一斤的大米和白麵當主食，還是有些奢侈。
但8文一斤的黑麵，在價錢和口感上都適中，陶湘玉便置辦了100斤，花費800文。
隨後，大米也象徵性地購買了2斤。
而白麵考慮到要製作誘餌糊糊就買了10斤，這兩種主食共花費了180文。
接下來，計劃釀醬油的黃豆，要15文一斤。
正常1斤黃豆能出4斤醬油，陶湘玉不敢保證自己能夠一次成功。
因此，她決定先花費450文購買了30斤黃豆，打算分成兩個批次進行釀造。
，！
這樣，萬一某個批次失敗了，她還能有備選方案，不致功虧一簣。
釀醬油少不了鹽。
按照古法，1斤黃豆估摸搭配3兩鹽，30斤黃豆所需9斤鹽。
鹽反正是生活必需品，陶湘玉索性購買了10斤，花費800文。
用來發酵的米曲購買了2兩，花費10文。
然後，陶湘玉添置了兩隻大陶罐用來盛載黃豆，又花費30文。
目前，一切尚處於試驗階段，待到技藝成熟之日，再購置那些巨型水缸也不遲。
逛到家禽攤前。
陶湘玉一口氣購買了12只肥碩的老母鴨，耗資680文。
她計劃再添兩隻鵝，但一瞥荷包，才驚覺已不知不覺間花費了2900多文。
原本三兩多銀子的積蓄，現在只剩區區幾百文。
身上還是得留些餘錢，以防不時之需。
最終，她又買了幾隻裝載水產的木桶和數柄精巧的魚鉤，才準備打道回府。
毋庸置疑。
不管身處哪個朝代，購物都是一件令人上癮的美事。
即便陶湘玉購買的都是一些生活必需品，但是每一次出手交易，都能讓她的心情愉悅無比。
好在今天帶了孩子們一同過來，可以搭把手。
不然一次性買入這麼多的東西，她免不了要手忙腳亂。
回到白雲村，今天晚飯的重頭戲是一道｛爆炒鱔絲｝。
得益於豬油的加持，陶湘玉總算吃上了朝思暮想的炒菜。
儘管使用大景朝那種傳熱率極低的粗鐵鍋子進行爆炒，可能不是那麼的正宗。
但是相較於幹燜或燉煮，其美味程度已經高出太多。
女兒們一個個低頭細嚼慢嚥，她們那專注致志的樣子，彷彿被桌上佳餚的給香迷糊了。
陶湘玉帶著一抹溫暖的笑意說道：“女兒們，別光顧著埋頭苦吃，也來提些意見吧。”
四丫假裝疑惑地問：“阿孃，這爆炒鱔絲和幹燜鱔絲，都是黃鱔做的，為啥會吃出兩種大不相同的味道呢？”
