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這個晚上，大概是簡凡留在大原最為愜意和得意的一個夜晚了。
燈火輝煌的城市就像一片明河星海，點綴在憑窗而坐的倆人身畔，西餐廳晦明晦暗的水晶吊燈像故意在製造曖昧的氛圍一般，在這個座位的四周留下了一圈暗暗的光影，眉飛色舞的簡凡517z、側耳細聽的蔣迪佳，倆人的眼中，都有著對彼此的傾慕，這一刻，都不知不覺地沉浸在愉悅之中了。
一說到廚藝，一看著對面蔣姐姐不無傾慕的神情，離自己不過咫尺之遙，簡凡的興致自是頗高，就聽簡凡興高彩烈地說道：“這種水果湯的七層味道其實是我玩的時候想出來的，做湯直接是調了七份，每調一份就先速凍成冰，等七份調好，已經是一層壓一層成了一塊整體，沒有凍實，但是層次分明，一層比一層稠，越稠它的比重就越輕。開桌前一個半小時左右，把它們放到外面等著它們自然消融，各色的湯之間有一層薄冰隔著，而且比較濃稠，緩緩地化開之後，短時間裡不會混淆在一起，只要時間把握的準確，它上了桌就還保持著七層不同的味道。呵呵……這就是秘密，就像哥倫布豎雞蛋一樣，誰都豎不起來，嘿，他咚地一聲，在雞蛋上磕了個小洞，豎起來了……嘿嘿……就這麼簡單！就像神奇的魔術一樣，說穿了，就一錢不值了。”
簡凡的巧手做著動作和著解釋，蔣迪佳先是驚奇，跟著是聽怔了，爾後又是吃吃直笑，細細一想，還真是簡單之至，一錢不值，笑著啐了句：“那你幹嘛起個美人湯的名兒？還和張凱說什麼欣賞美女的三個層次，淨是胡謅是不是？張凱現在說起你來，差不多要把你當半仙了。”
何止張凱，怕蔣迪佳也一直念念不忘那天的情景，還真以為簡凡有看著美女做美人湯的本事。
“嘿嘿……那是蒙張凱呢。”簡凡壞笑著，神色裡，還是一副捉狹的樣子，就如同逗費胖子玩一般。解釋道：“都是一座領導，都是吃飯不掏錢的主，什麼稀罕的食材都未必能入了他們的法眼。你不故弄玄虛點，他們就不覺得稀罕，不稀罕呢，這桌子菜就不叫成功。”
原因一聽，蔣迪佳釋然了，要不說破，一輩子都堪不破其中的玄機，可笑之餘還是有幾分佩服，讚了句：“不管怎麼說，那天的味道是挺稀罕的，我現在都能想得起來。我想，就即使他們知道你的做法，也未必比你強。”
“蔣姐，你又錯了！”
簡凡笑著，一副堪破天機的樣子，解釋道：“不是他們做得不好，而是你覺得他們做得不好。這中間是有區別的……嗯，也可以說，這道湯的成功之處不在於做得好，而是環境、情景、時間把握的好，這，也是美食的一個重要組成部分。”
簡凡又來了，一說起來，又忘乎所以了。兩人本來咬著耳朵竊竊私語，恰如一對親密的伴侶。不過一聽這話，蔣迪佳卻是幾分不相信，伸手輕輕撩了簡凡一把，開啟了他故作姿態握著的手，一指差點指到了簡凡的鼻子上，笑啐道：“少來了，又蒙我！？我不信。”
一見簡凡這等正色的表情，蔣迪佳估計是想起了在烏龍被他蒙的那回事，侃侃而談正色無比，又是把脈又是挽發，你渾然不覺的時候，他早把你當賭注押了。
簡凡卻狡黠地笑著道：“不是我蒙你，其實那天，你們被自己的感覺蒙了。這麼說吧，烏龍有句俗話叫飢了香、飽了臭，餓得厲害，糠面窩窩賽過肉。就是這個道理，你最需要、最渴望的時候，才會覺得這東西好，就說那天的二十幾道菜，川味麻辣、徽味油重、廣式濃甜、魯味鹹鮮，牛羊肉就不說了，兔脯、田雞、蟮絲、鮑魚那一樣都是十味俱入，說實話，這些呢，其實都是鋪墊，而且這些菜差不多點的一級廚師都做得出來，說不定做得比我好，但沒有我會的全，這些都不是關鍵，最關鍵的點睛之筆就在那一道湯上，有了那一道湯，全桌都成了經典
