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無餘，要是客人問，肯定死活不認，要是老闆問，這自家人，當然無所謂了。
蔣九鼎尷尬得厲害，不耐煩地揮揮手，打發走了廚師，再看服務員也在，乾脆，揮著手把服務員也給趕走了。
“有兩下子啊？這位……簡凡，簡先生，您是怎麼嚐出來的呢？”
蔣九鼎的態度來了個一百八十度大轉彎，捎帶著稱呼也改了，朝著簡凡豎著大拇指。
費胖子，好歹長舒了一口氣，蔣迪佳不知為何卻是得意洋洋地看著哥哥，彷彿簡凡露臉是為她爭氣一般。
不過簡凡這兒彷彿還不依不饒似的，接著話頭幾分不屑地說著：“還有好幾下子呢，蔣總您想聽完嗎？”
看來，今天簡凡要扒了褲子打屁股，來幾下狠招了！費胖子看著簡凡不屑之情外露，暗暗有點心驚。再看看蔣九鼎這二世祖嘴臉，倒也不無快意。不過就是覺得蔣迪佳這美女，讓簡凡這麼著整一傢伙，實在有點那個，那個有點過了啊！這麼個嬌滴滴的大美女，鍋哥怎麼一點憐香惜玉的心思都沒有？
“願聞其詳！”蔣九鼎這下老實了幾分，話裡不無客氣的成份了。
“您想聽什麼？想聽聽對你湯的意見，還是對你這家店的意見？”
“知無不言，言無不盡，這個行當裡，我也對烏龍燉菜的名氣略有耳聞，一直以來我就以為是蘿蔔白菜一類的大路貨色，今天看來還是我孤陋寡聞了啊！”
蔣九鼎拱拱雙手，一副不恥下問的態度。即便是求教，也是折節下交的樣子，養尊處優慣了，這人基本上不知道謙虛是怎麼個一回事了。
卻見簡凡說著，端起了那碗剛剛僅僅淺嘗了下的湯碗，往前推了推說道：“蔣總，您這份湯我還真受用不了，用高壓鍋熬製還在其次，還有更大的問題呢，要沒進過飯店的人，您拿這鮑魚唬人也罷了，這要是到老食客嘴裡，要砸您家招牌的呀？”
“有問題嗎？”蔣九鼎詫異道，不知道簡凡一直揪著這個小辮說事是什麼意思。
簡凡又是一句語不驚人死不休：“當然有，這幹鮑用過雙氧水吧！？”
“這……”蔣九鼎一下子有點語結。一張秀臉怔得比鮑魚湯還白幾分。
簡凡一看蔣九鼎的臉色，卻是不動聲色，呷了口茶，沒有下文了！
此時無聲勝有聲，八成錯不了。
“雙氧水！啊！？”……蔣迪佳手裡的小勺，叮噹一聲掉碗裡了，回頭怒目而視臉色不自然的哥哥，蔣九鼎一副被人扒了褲衩裸奔的糗態，嘴囁嚅了半天，說不出話來了。
“哎，鍋哥，什麼是雙氧水？”費仕青湊上來問，就剩他一個人犯傻了。
“就是洗髮水的主要成份，一種工業原料。”簡凡淡淡地說了句。
叮噹當……又響了一下，是費胖子嚇了一跳，手碰掉了一個茶蓋，又是緊張地彎下腰去撿。撿起來費胖子這臉色也有幾分不快地說道：“說完呀，說半截是怎麼回事？”
“呵呵……幹鮑裡分紫鮑，明鮑、灰鮑三種乾製品，色澤不一、質量不等，有的鮑魚色澤灰暗、褐紫，或者黃褐色，冷水泡軟後加雙氧水稍加發泡再行洗刷，可以起到漂白作用，增加賣相。別擔心，這種做法用量輕，不像水發魷魚一樣有一乘七的效果。在飲食這一行裡，有些事屢禁難絕，即便是最誠信的店裡，有時候也不得不用點違規玩藝增加賣相，如果做得好，處理得當，對人體的危害倒也不大！九鼎海鮮樓的師傅雖然手藝不錯，可我這味覺太靈敏，還是不喝的好！”
簡凡侃侃而談，說得蔣九鼎越來越一臉菜色。
這麼著一來，蔣迪佳和費仕青無意之中和簡凡倒站到了一條陣線上了，倆人看蔣九鼎都有忿忿之色，蔣九鼎白嫩的臉一陣紅一陣白，卻是對不上話來，這事呢，沒法
