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嘗著芋兒雞。他們的表情從驚訝到滿意,再到驚喜,每一個細微的變化都牽動著夏楚楚的心。
“這芋兒雞,真是太棒了!”一位評論家終於開口了,“雞肉鮮嫩,芋頭軟糯,調味恰到好處,真是難得的美味。”
夏楚楚和李大廚相視一笑,心中的大石頭終於落地了。他們知道,這次的嘗試成功了,他們的飯店又多了一道招牌菜……
夏楚楚的飯店裡,總是熱鬧非凡。自從她和李大廚聯手推出的芋兒雞一炮而紅後,飯店的生意更是如日中天。這天午後,廚房的蒸汽繚繞,夏楚楚站在一旁,看著李大廚忙碌的身影,突然心生一問:“李大廚,如果光是芋頭,我們能做出什麼美食呢?”
李大廚停下手中的活,抬頭望向夏楚楚,眼中閃過一絲狡黠的光芒:“夏老闆,你這個問題問得好。芋頭這東西,別看它土裡土氣,其實變化多端。我這兒有個絕活,叫做蔥爆芋頭,也有人稱它為反沙芋頭。”
“反沙芋頭?這名字聽起來就挺有意思的。”夏楚楚的好奇心被勾了起來。
“沒錯,這道菜的關鍵在於火候和調料的搭配。芋頭要先炸至外酥裡嫩,然後與蔥段、辣椒等一起快速翻炒,最後撒上特製的調料,那味道,嘖嘖,真是讓人回味無窮。”李大廚邊說邊比劃,彷彿那道菜已經在他手中誕生。
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就在這時,飯店外傳來一陣喧鬧聲。原來,一位自稱是美食評論家的客人,對飯店的芋兒雞提出了質疑,聲稱這道菜的味道並不正宗。夏楚楚和李大廚對視一眼,決定親自出面解釋。
“這位先生,我們的芋兒雞是經過多次改良,結合了傳統與現代的創新之作。每一道菜,都有其獨特的故事和靈魂。”夏楚楚不卑不亢地回應。
美食評論家卻不買賬,堅持要親自品嚐李大廚的蔥爆芋頭,以證明自己的觀點。夏楚楚和李大廚相視一笑,決定接受挑戰。
廚房裡,氣氛緊張而又充滿期待。李大廚手法熟練,夏楚楚則在旁細心觀察。蔥爆芋頭出鍋的那一刻,香氣四溢,令人垂涎欲滴。美食評論家嚐了一口,臉上的表情從懷疑轉為驚訝,最後變成了讚賞。
“這蔥爆芋頭,確實別有一番風味。我收回之前的話,你們的創新精神值得肯定。”美食評論家終於服軟。
隨著美食評論家的讚賞,夏楚楚和李大廚的飯店再次贏得了口碑。然而,就在這看似平靜的表面下,一場關於蔥爆芋頭背後秘密正在悄然醞釀。
第二天清晨,夏楚楚像往常一樣早早來到飯店,卻發現李大廚已經在廚房忙碌起來。她好奇地走過去,看到李大廚正專注地處理著一堆新鮮的蔥。
“李大廚,這麼早就開始準備蔥爆芋頭了?”夏楚楚問道。
李大廚抬起頭,眼中閃過一絲複雜的情緒:“夏老闆,我昨晚想了一夜,關於蔥爆芋頭的秘密,我覺得是時候告訴你了。”
夏楚楚感到有些意外,她從未想過這道菜背後還有什麼秘密。她拉過一張椅子,坐下準備聆聽。
“其實,蔥爆芋頭的關鍵不僅僅在於火候和調料,還有一個非常重要的秘密成分那就是我們特製的蔥油。”李大廚神秘地說。
“蔥油?”夏楚楚重複道,她對這突如其來的資訊感到好奇。
“對,這蔥油是我多年前從一個老廚師那裡學來的秘方。它不僅能讓蔥的香味更加濃郁,還能讓芋頭的口感更加豐富。”李大廚解釋道。
夏楚楚聽得入迷,她從未想過一道簡單的蔥爆芋頭背後竟有如此多的學問。然而,就在這時,飯店的門突然被推開,一箇中年男子急匆匆地走了進來。
“李大廚,我聽說你這裡有一種特製的蔥油,我想買一些。”男子直截了當地說。
李大廚和夏楚楚對視一