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射日,這樣的壯舉吧!

處理完石斛之後,沈淼決定去謝謝老漢,雖然老漢走之前的態度讓他捉摸不透,但老漢給的東西是實打實幫助到了他,還是應該過去感謝。

剛走出家門,他就被路邊密密麻麻長出來的野草吸引了,這地方一連幾天都是晚上下雨,白天暖陽,十分適合植物生長,一些生命力強悍的野草就再次重生了。在春天,有不少野草是可以食用的,比如艾草,馬蘭頭,蕨菜,這會吸引沈淼的就是馬蘭頭。

此時的馬蘭頭已經長出了五六片葉子,正是採摘食用的最好時機,沈淼想著與其兩手空空去謝老漢,不如做一份香乾馬蘭頭去謝老漢,雖然香乾沒有,香油也沒有,但是有鹽,馬蘭頭也夠新鮮夠香,應該不會影響賣相。

想著,沈淼就動手摘了起來,又將衣服的下襬紮成兜,用來裝馬蘭頭。

摘了滿滿一兜之後,他才回了家,常用的鍋正煮著粥,沈淼只好去廚房翻其他鍋,一翻讓他翻到了寶,一個鐵鍋。之前沈淼用的是一個陶做的鍋,煮東西需要花費大量的時間和木材,唯一的優勢是陶鍋自帶支腳,直接擱在小火坑上煮就行,鐵鍋沒有支腳,不好架。

沈淼想起了二樓的雕花大床,有一面上雕了圓形的裝飾圖案,把那塊面板利用下正好就能擱這個鍋,於是趕緊去搬,搬下來之後又找了些木條之類的墊好。

整個弄完之後,不僅擱鐵鍋的地方有了,面板破損缺失部分正好能嵌在陶鍋那邊,剩餘的面板還能充當桌面,擺放碗筷之類的,可以做到兩個鍋同時開火,又有地方吃飯,甚至都能利用鐵鍋吃火鍋,一舉三得。

沈淼十分高興,搭完之後就立刻找來破陶盆,放在鐵鍋下面生火,開始製作馬蘭頭。

香乾馬蘭頭的製作方法很簡單,先將馬蘭頭焯水,然後撈出揉捏,待汁水全部揉捏乾淨之後,切成細碎狀,最後回鍋加油加鹽炒制即可。整個過程唯一的難度在於揉捏,揉捏要趁熱捏,要捏乾淨,不然口感不好不說,香味也未會大打折扣。

沈淼製作過這道菜,知道怎麼掌握時機,但他沒注意到這具身體的主人不僅沒製作過,還一直養尊處優,整個人細皮嫩肉的。當滾燙的馬蘭頭撈出來一捏之後,手上立刻傳來刺痛,細嫩的手上本就因連日的奔波破了皮,這會一燙更是刺骨的痛。

沈淼當即痛得皺眉,卻沒有停下手裡的動作,沒捏好一定都不好吃,這樣的東西拿過去太沒誠意,至於手上的傷,馬蘭頭的汁本來就有點藥效,就當擦藥了。

想著,沈淼咬著牙繼續處理,幾番大力揉捏之後,原本一兜的馬蘭頭變成了拳頭大小的一團,他聞了下,熟悉而誘人的香味撲面而來,惹得他不由咽口水,好想吃!

想歸想,他還是忍住了,趕緊拿出菜刀開始切,馬蘭頭的顆粒是切得越細越好吃,很需要刀工,好在找出來的菜刀經磨製後還算鋒利,切出來的品相很不錯。

之後就輪到炒制了,沒有油,直接乾鍋炒很容易粘鍋,粘鍋不僅影響口感,也會浪費食材,沈淼只好儘量快速的翻炒,以避免上述問題。

一番速炒之後,一碗噴香的馬蘭頭就出鍋了,沈淼聞了直咽口水。趕緊熄了鐵鍋下的火,趁熱給老漢送了過去。

此時天色漸暗,老漢已歸了家正在煮晚飯,聽到敲門聲不由皺眉,心道那人這麼晚過來幹什麼?難不成不夠吃了,問他要吃的?

老漢臉色不爽的開了門,一開門就被撲面而來的香味所吸引。

沈淼捧著馬蘭頭笑說:“老人家,今天多謝你的幫忙,這碗馬蘭頭是我做的,您嚐嚐。”

居然是給他送吃的感謝他?老漢一愣,非常意外,在他看來沈淼這種公子哥只知道在意自己所在意的事情,哪裡會懂得感激旁人。

沈淼見老

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