第6章 你是怎麼知道的 (第3/4頁)
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子裡買了一些，正好派上用場。
王喵喵挑選的是一條草魚，去除了鱗片，去除了內臟，去掉了骨頭和骨頭，將魚切成了小塊。
隨後，他又往鍋裡倒了一些水，精鹽，蔥姜。
冬季好，不怕魚壞；她的手被凍僵了。
王喵喵沒辦法，只能自己動手了，因為她是唯一一個不懼寒冷的人，所以感覺很暖和。
待魚塊變得粘稠後，再將一顆魚丸放在涼水中，讓其漂浮起來，然後將雞蛋清，溼澱粉，熟豬油混合在一起，攪拌均勻。
王喵喵也是專門用來製作糯米糰子的。
現在大家都在用葛粉，如果你有足夠的機緣，可以在山裡找到，帶回去。
張良芬等人要的，就是葛根粉。
不過對於王喵喵來說，葛藤可是比地瓜還要稀有的東西。
要知道，現在的野葛，可是價值不菲的。
至於地瓜，一毛一毛的都沒有。
王喵喵很是不爽，這麼珍貴的食物，她是絕對不會拿出來的！
她昨天晚上就種了一堆地瓜，然後碾成粉末，用來製作澱粉。
然後又做了一份麵條，算是為小店增加了一道新菜。
果然，人氣很高。
回到魚丸的話題上來。
繼續將魚片按同一方向攪拌，即可成為魚丸料。
用手工把材料壓成3公分大小的魚圓，放到涼水盆裡燒滾，再加一點涼水，小火燜3分鐘，去掉泡沫，用漏勺把魚蛋取出。
很快，一顆魚丸就做好了。
當然，這顆魚丸的售價也不便宜，一個乒乓球那麼大，居然要五個銅板。
可就算是這樣，也是供不應求。
這是他從來沒有嘗過的美味。
然後是兩文一顆的蘿蔔丸，比較便宜。
將胡蘿蔔和鹽瀝乾，放入蔥花、雞蛋、麵粉等調料，揉成一個乒乓球大的肉丸，放進油鍋裡煎，直到金黃色。
這樣的菜，或者是用來做湯，都是不錯的。
其次是水豆花，兩毛錢一個，相比於蘿蔔丸、魚丸，這道菜的名氣更大，而且做起來也更容易。
接下來要做的，就是將豆腐剁碎，放入油鍋中油炸。
除此之外，就是香腸，豆皮之類的東西。
在王德中的帶領下，王德昌等人的產業也是蒸蒸日上。
就算是鴻雲閣，也沒有這麼火爆。
蘇士維更是過來酸溜溜的：“喂，德中大哥，你就不能給我們一點機會嗎？顧客都來找你了。”
王德中一臉的不好意思。
原本只是為了不影響他們的生意，所以才會在這裡開一家理髮店，卻沒想到，這一次，竟然是避無可避。
“張掌櫃，這個，這個，這個，這個，實在是沒法說啊！”
蘇士維拍了拍布蘭多的肩膀，搖搖頭：“算了，如果不是看在我們是朋友的份上，我早就把你往火坑裡推了！”
王德中老臉一紅，這也太直接了吧！
蘇士維不過是隨口一說，然後就是來混吃混喝的。
從聽到王家要開張的訊息，他就已經預料到了。
王氏一族的飲食風格很獨特。
這是他們鴻運樓，乃至別的商家，都沒有想到的。
王家的產業發展的很好，很快就能佔領整個縣城。
對此，蘇平並不介意，反正他們蘇家，又不缺這點錢。
這對蘇家人來說，簡直就是天大的好事。
王氏一族多了一份新的生意，蘇家也能得到更多的利益。
哪怕是失去了一個產業，也會從別的渠道，得到更多的利潤。
