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第七章 初遇清秋小妹
三天後，辰時三刻，黃道吉日，宜上樑，開業，嫁娶。
謝家火鍋城人滿為患。時辰到，鞭炮齊鳴。謝家後院燒烤炊煙香味漂移不定。前面鋪面及後院兩側廂房全部空了出來足足擺了有五十多桌。就這排在外面等候的還有數百人之多，具採買的家人報導，陸續從個大街向這個方向走來的人數怕有千人之多。所有的家人，夥計全部開動起來，顧客都甩開了腮幫子全力以赴對付著面前的美味佳餚。更有甚者，因為汗流浹背也就完全不顧及個人形象問題，豪爽者袒胸露肚有之，稍微遜些也是撩起長衫頻頻拭汗，口裡卻是讚不絕口，看的在外面等待的都是垂涎欲滴，急不可耐蠢蠢欲動。如此忙活過了午時，後廚就已經告急，於是謝源急忙組織人力到菜市場採買。時間總是過的很快，到了晚上戌亥時分，方才送走了最後一批顧客。排隊下單的已經排到了三天之後了。夥計們在收拾暫且不提。
卻說此時在後屋大廳裡，謝家一家三口點數著第一天的收入。最後整理的結果令謝老爺子目瞪口呆，帳面顯示為［奇書網&iddot;電子書下載樂園‐qisuu］
流水入帳：1100兩銀子零400文銅錢。
採買總計：305兩
人工費用：10兩
結餘總計：785兩銀子零400文
謝老爺子揉了揉眼睛，確認的確不是在做夢，方才笑不攏嘴對謝源道：&ldo;兒啊，如此的暴利，簡直令人不可相信。照此算來，一個月應該有二三萬銀子的收入，我們謝家東山在起將不會是夢想了。看到今天的樣子，我們看來還應該加大招收人手，諾大個臨安城就是一家店鋪也根本不足夠用，應該收購點好的鋪面才好。&rdo;
謝源此時也是驚喜異常，儘管一切都不出意料，但還是被火爆的場面和高額的利潤刺激的野心膨脹。聽到老爺子的話急忙回道：&ldo;父親大人不必心急，兒已經在城西的繁華街市上提前買下了一座鋪面，共計二層，目前已經在裝修了，估計三，四日完工。現在夥計和廚子已經著手在招聘了，一切盡在掌握之中。&rdo;
說完又補充道：&ldo;兒有一個打算，準備在這臨安多開幾家分店，所以第一個月的收入恐怕是積攢不下的。不知道父親大人意下如何？&rdo;
老爺子欣然捋了捋鬍鬚，看著兒子一股舔犢之情油然而生。聞聽自然而然說道：&ldo;既然我已經答應讓你鍛鍊，自然由你作主就是，對於開分店的事情，我會將以前的各行掌櫃挑選優秀的招聘回來。不過呢，將來還需要我兒你打造屬於自己的班底，樹立其自己的威望，那樣辦事才會遊刃有餘。&rdo;
接下來的幾天，謝家火鍋城自然是火爆的不能在火爆了，人滿為患，並且已經將後面的房屋著手進行翻修改造成酒樓，在全城另外收購了四家酒樓進行裝修。於此同時，城西大街的謝家火鍋城第一分店也已經開業，自然也是生意興隆。短短的一個月時間，臨安城的謝家火鍋一時成了最時髦的詞語。估計要是在網上點選率一定是最高的。俗話說的好：禍依福所依，福依禍所伏。一時間全城的酒樓生意都下降了一大截，又很快，全城出現了眾多的街頭燒烤小販和類似的什麼王家火鍋城，李家燒烤店等等，儘管口味比不上謝家火鍋城，主要是缺少了一味辣椒，但因為價格便宜，方便實惠，所以那些在謝家排不上隊的顧客就有了消遣之地，相對的謝家的生意儘管還是很興旺，但總不如才開業時期。更為重要的是，原來謝老爺子找回來的那些店鋪掌櫃竟然也有不少另立門戶，直令謝老爺子大跌眼鏡，大罵人心背叛，世風不古。其實這一切都在謝源的意料之中，畢竟燒烤，火鍋這類生意門檻低，技術也不是很難的，避免不了被模仿。當務
