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下午四點,我在家吃了碗陽春麵,工作前我不會吃口味重的食物,會影響我的味覺和口氣,吃完便帶著食材打車去店裡。
小店坐落在r市紙醉金迷的cbd,我們當地人叫它「尚古」,沒錯,就是那個a股h股上都牛哄哄的尚古集團。尚古的總部在這裡,公交車站臺都把這一站叫做「尚古」,久而久之,它就取代了這一片區的名字。
寸土寸金的尚古,七年前商鋪月均租價每平米兩三百塊,我帶著吳菲——我高中時青梅竹馬的前女友,我倆一合計,只敢租二十平那麼大,吳菲問我非要開在尚古嗎?我故作深沉:地段,地段,地段。當時這句話還沒被說爛,還能唬住人。
後來我選擇了地段,犧牲了面積,在光鮮大廈後座的小巷子裡,開了家來三個客人就抹不開屁股的深夜食堂,於是我們把它命名為「兩個人的局」,顯得我們能開起更大的就是不願意開似的。
沒想到,不知是因為「兩個人」還是「深夜」,竟然有了點飢餓營銷的效果,想來體驗的客人越來越多,常常預約都排不上,要讓人家等兩天。
再後來,五年前吧,吳菲跟男人跑了,「兩個人的局」歇業一個月,手停口停,我又殺了回去,店名改了,去掉「兩個人」,只剩「局」。
哦,你們想吃吳菲的瓜?太糟心了,現在不想提,以後看心情。
阿佑是五點來的,跟我預料得一樣,不會管我讓她五點一刻來,她知道我一般五點就進店準備。
她到店裡時,我正給半隻冬瓜雕花,準備燉今晚的客人最愛的冬瓜盅,保證她七點來了就能喝上。冬瓜取靠瓜梗的那一半,肉更厚實,去瓤雕花後,要先隔水燉半小時。店裡放著輕爵士,我幹活兒時聽著放鬆。
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