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老闆不屑一顧，「我們不就是因著是男兒進不了內宅才吃了這個虧！」
果然歐員外嘆道：「你可真是個老實人啊老孫！恆家那麼害你，你還幫恆家說話。」
初選的名單定出來各家酒樓便開始預備二選的菜式。
二選的菜式卻是官府指定的食材：豬肚。
肚肺價格低廉又算葷腥，最得尋常百姓喜歡，也是秋社上常見的食材。
各家酒樓便靜心準備，有做姜豉豬肚的，有做豬肚香簞湯的，有做茱萸辣油涼拌豬肚的。
曼娘用心做一道肚包鳳。
她對自己的手藝信心滿滿，果不其然，等到宣佈結果時，官吏大聲宣佈：「恆家酒樓再次拔得頭籌。」
「啊？！」各家酒樓的老闆們又傻了眼。
上回初選打聽到這恆家酒樓返璞歸真用了最鄉土的烹飪方式，是以他們便在二選時也儘量用民間小菜，誰知這回恆家酒樓居然又用了繁複的酒樓菜式。
其實他們有所不知，這世間之人最好獨樹一幟，先前一眾鮑參翅肚中曼孃的清粥小菜顯得突出，這回的一幹家常便飯中曼娘所做複雜菜式便又得了官員們的青睞。
結果出來後，別人還未說什麼，齊老闆第一個不服。
他當眾問宣讀結果的鐘縣丞：「這次選拔怎的又是恆家第一？」
那鍾縣丞皮笑肉不笑瞧著齊老闆：「倘若我沒有記錯，齊老闆連初選都未過吧，為何又來二選湊熱鬧？」
齊老闆臉上不自在了起來，卻還要撐著體面：「縣丞大人，我來瞧瞧別人家菜式如何，只不過不明白為何這恆家小娘子不過是個娘們，就能贏了我們這些做菜多年的掌櫃的去？」
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