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六道菜擺好了。

黃甲親自端上來的,聶小青在一旁伺候著,她的凳几上放著一個白色的瓷罈子。黃柏榮一看就知道是上次自己喝的那種自釀酒了。

百鳥朝鳳擺在正中間,文思豆腐在主位,其餘的四樣菜左右各一,下首位一偏左,一偏右。

上完菜,榮羽親自過來打招呼了。

“諸位先生賞光,很榮幸!”

榮羽沒有用“老闆”“老總”啊,這些比較普通的稱呼,而是用了“先生”,頓時讓在坐的幾個人都不由自主的微微一笑。

“哈哈,我們幾個成先生了,有意思!”一箇中年男人哈哈一笑。

黃柏榮也沒有要介紹的意思。

這也是他們這行的規矩,在沒有得到別人認可的時候,一般不主動介紹。特別是這種請客吃飯的事情,客人和主廚之間,一般不會到互相介紹名字的深度。

“這四樣菜有什麼說法沒有?”老頭看著榮羽,似笑非笑。他指的是除了百鳥朝鳳和文思豆腐之外的四樣菜。

榮羽笑道:“當年隨園主人在隨園食單上記載了隨園四小菜,燻煨肉、炸饅、雞丁、馬蘭四樣。這也是現今有據可查,一定範圍內流傳下來的。但是在湘南也有四小菜,據說也曾被大學士紀石雲提到過。”

“哦?還有這麼一說?”

老頭來了興趣。

“紀石雲曾在《草堂筆記》裡記載一個事,說是在星沙府有個老闆娘,新店開張,為了吸引顧客,就搞出一個噱頭,說是誰要是在一炷香之內,讓她又笑又怒,她便將店內最好吃的菜來免費招待。這一說,好多人都想來試試。有的學動物叫,有的做滑稽動作。但是都不能搏老闆娘一笑。這時候有個書生過來,對著老闆娘說,‘這有何難’,話還沒落下,就忽然對著老闆娘身邊的一條狗,做了個揖叫了一聲‘爹’。猝不及防,一臉嚴肅,好像還挺隆重的。老闆娘頓時就沒憋住,大笑起來。眾人都期待書生怎麼讓老闆娘發怒。誰知書生又衝著老闆娘叫了一聲‘娘’。老闆娘一聽,頓時就怒了。等眾人大喊輸了,這才醒悟過來,上了書生的當。沒辦法,就只好拿出店裡最好的四樣才來招待書生。書生吃過之後,大聲稱善,說是餘味三月,直追先賢聞韶樂。這店裡四樣菜就從此聞名星沙府,老闆娘的店子頓時就火爆起來。”

“妙啊!”

老頭一聽,不由得擊節讚歎。

“這老闆娘和書生是一夥的!”另一箇中年男子就笑道。

“古代人的營銷手法,那時候就有人學會找托兒了!”

榮羽就點頭笑道:“這個紀石雲倒是沒有記載,但是這種商業營銷技巧,還真是我們古人就有流傳下來的。”

老頭哈哈大笑,痛快至極。

“這就是我們星沙的四小菜?好好,值得一品。”

榮羽口中所謂的四小菜,和隨園四小菜確實不一樣。髮絲牛百葉、冰糖湘蓮、辣筍尖和蒸雞蛋羹。

榮羽親自給五人倒上了酒。

“酒是自家釀的,就是嚐個新鮮。”榮羽笑道,“老酒貴在陳,新酒貴在奇。各位慢用!”說完就站在一旁,微笑著看。

酒是倒在白瓷酒杯裡。

黃柏榮就看著榮羽笑,他可是還記得榮羽用塑膠杯招待他的時候了,一通說的天花亂墜的,還讓人覺得心情舒暢。

小忽悠,不過忽悠得讓人心裡舒服。

榮羽也對著黃柏榮眨了眨眼睛,有些調皮。

黃柏榮一笑,他倒是挺喜歡這種感覺得。老成持重,卻又不失天真活潑,不死氣沉沉,不失年輕人的朝氣。

從酒倒出來,聞到香味,老頭就點點頭。

聞其香、辨其色,可以看到酒的初步的品質。最後品

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