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高毅然：「我們現在就開始吧。賀老師，能幫忙一起掀一下電飯鍋麼？」
賀君起身：「好的。」
他掀開一個電飯鍋。被壓在電飯鍋裡的水蒸氣洶湧朝外撲，張牙舞爪囂張到讓賀君立刻提醒其他人：「當心水汽。」
掀蓋的幾個人動作都小心了一些，防止自己的胳膊被燙到。
伴隨著高溫水蒸氣一起席捲周邊的，是更加濃鬱的米香味。說實話，紙上乾癟的「濃鬱」兩個字已經完全無法形象描述現場這股氣味了。
實在太香。
別說貪吃的童文樂，就連每天吃米飯的這群年輕學生，都禁不住吞嚥口水，視線全落在電飯鍋裡的米飯上。美食遠比兩個偶像誘人。
鍋裡米飯肉眼看見軟硬適中。靠近電飯鍋的賀君和另外的學生一起幫忙盛飯。
盛飯之前賀君用飯瓢搗松米飯。這米的質量很好，電飯鍋的質量也極佳，一整鍋完全沒有黏底，被一一盛到眾人面前。
考慮到人多，每個人要品嘗五種米飯，每個紙碗裡得到的米飯並不多，口能吃完。
桌上有一次性筷，也有一次性勺。有人拿到第一碗飯，當即拿了筷子嘗起來。大口嘗完兩口後剛想吃第三口，突然想到自己完全沒注意什麼色香味，當即僵住，隨後細品起來。
賀君分到一半，旁邊的研究生過來幫他分：「賀老師先嘗一下。不然冷了味道不一樣。」
這話很有道理。
賀君道了聲謝，坐下拿筷嘗起來。
水稻研究所的這批米飯明明柔軟到筷子一戳進去就能壓垮米粒堆，但他卻注意到米飯是真的顆粒分明。柔軟不代表沒有韌性，不代表能輕易碎裂。
大多數時候，人吃飯就是吃飯，哪怕嘗到不好吃的，最多也就是隨口說一句：「味道一般。」嘗到好吃的也就是：「哎，這個米不錯。」
他第一次這麼自己去觀察米飯的好壞。從最初的香氣到外貌形態，再到米粒口感。
古董品鑑師會用放大鏡觀察寶物，紅酒品鑑師會做出一些高雅動作品嘗美酒。賀君覺得自己現在品嘗米飯，有種與前面兩種情況相媲美的高階。
這種高階不是浮於表面的物件裝點出來的高階，而是以一種對品鑑物品的鄭重而產生的一種高階。
沒人說米飯不能高階。
賀君被自己這種想法逗笑，輕扯唇，好好細品著米飯。
米飯這個東西，平時吃沒覺得，現在輪到要細品了，總覺得好像沒咀嚼兩下米就在嘴裡化開。澱粉獨有的甜輕易獨佔味覺，越細品越有種甘甜感。
賀君和童文樂控制體重不太會吃太多米。米飯碳水含量太高，對他們的體重而言相當危險。可這個品鑑的五種米太好吃了，好吃到賀君回過神，發現自己表格填完，五小碗飯也吃完了。
意識到這令人恐怖的事情，他挺直腰板內心痛苦算起今天要不要去跑圈。
水稻研究所可沒什麼跑步機這種東西，更沒有健身房。他怕是得去操場或者試驗田跑。
賀君側頭。
童文樂早把五碗飯吃完了。他雙眼直勾勾看著電飯鍋裡的剩飯，一手紙碗，一手拿著筷子。更離譜的是他筷子的頭放在嘴裡。他牙齒用力咬著。
明眼人都能看出是「想再來一碗」的意思。
賀君很警惕，作為隊長不得不提醒：「不能再吃了。」再吃上鏡頭臉就能圓一圈。
童文樂視線還在米飯上：「不能浪費糧食。五碗小的也沒多少米。」
他咬著筷子，說出的話相當含糊不清，但賀君聽得很清楚。
五碗米對食量小的來說，差不多相當於吃完了正餐一頓米飯。對於食量大的而言，等下肯定還要結伴去食堂再吃點。
