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幾人快走到家時,一家人也剛下工回來了,看見不遠處自己行走的木桶,就有些好笑。

就連一向不愛笑的霍老頭都忍不住彎了彎嘴角,頭上綁著的兩個小揪揪也一抖一抖的。

大哥:“哈哈哈,妹妹這也太搞笑了!”

大伯一巴掌拍到大哥腦袋上:“你還笑,還不過去幫忙!”

大哥摸了一下腦袋,從霍熹手裡接下了木桶,見裡面裝滿了蝲蛄。

“妹妹你們抓這麼多蝲蛄幹啥?現在家裡就一隻老母雞,也吃不完呀!”

霍熹:“大哥,這是我們抓來吃的。”

“這東西怎麼吃?光是殼子。”

“我知道怎麼做這好吃,大哥你就等著吃吧,保證好吃。”霍熹說道。

幾個小傢伙就圍在一個大盆邊,用刷子把蝲蛄刷乾淨。

爺奶就在旁邊看著,囡囡說這東西好吃,他們還真有點不敢相信,餓的在很,他們也沒吃過這東西呀。

霍熹:“爺奶,今日我們就在家裡吃飯吧,讓爹爹他們把飯菜打回來。”

“行,那我叫你爹和你大伯去打,囡囡,你這蝲蛄要怎麼做呀?”

“奶奶,我叫媽媽幫我炒,調料我都有,家裡有辣椒嗎?”

“還有一些幹辣椒,是去年種的,我去找找。”

等都刷乾淨了,霍熹就把桶提了進去,大哥幫忙燒火,霍熹叫來了媽媽。

顏婉婉雖然會做飯,但她的手藝是真不好,也就能勉強做熟吧。

但顏婉婉還是聽閨女的,霍老太就在旁邊看著,現在都吃大鍋飯,家裡的鐵鍋也就剩一口了,平常就是用這口鍋燒水洗澡,好久都沒用這口鍋做菜了。

家裡的豬油還有小半罈子,鹽還有半斤左右,大蒜和姜菜園子裡也有種一些。

二哥去菜園子裡拔了一顆生薑,大蒜還是去年留下的。

把生薑和大蒜切成末,幹辣椒也切成末備用。

顏婉婉從油罐裡挖了一點點豬油,放進鍋裡。

“媽媽,再多挖一點,這些不夠。”

顏婉婉看了一眼霍老太,見霍老太沒有吱聲,顏婉婉又挖了一塊。

霍熹拿過媽媽手裡的鍋鏟,從罐子裡挖了一大勺,顏婉婉都看得心驚了一下,他們三天也用不了這麼多油呀!

顏婉婉看了一下霍老太,霍老太還是沒有吱聲,不過心裡還是在滴血呀,這麼多的油,都夠炒幾天的菜了。

但霍老太也沒說什麼,等油燒熱了,霍熹就讓媽媽把蝲蛄倒進鍋裡,只聽刺啦一聲,鍋裡的蝲蛄遇到熱油還在 蹦躂,顏婉婉拿起鍋鏟就快速的翻炒,不一會鍋裡的蝲蛄就變成紅色的了。

等水分炒幹,霍熹讓把辣椒末大蒜薑末都倒進鍋裡翻炒,在加鹽,加醬油,再加一勺大醬。

在鍋裡炒了幾分鐘,在加水蓋上鍋蓋,煮上十五分鐘就可以了。

等大伯和爸爸把飯菜打回來時,鍋裡的蝲蛄也可以出鍋了。

顏婉婉把鍋蓋開啟,就聞到了一股特別的香味,忍不住就想咽口水。

院子裡的人也聞到了這股香味,顏婉婉把鍋裡的蝲蛄裝了四大盤,都端進了堂屋。

一大家子都洗完手,坐上了桌子。

今天食堂裡做的是苞米飯,菜是野豬肉扽粉條,還有一個炒萵筍片。

霍老頭一動筷子,大家也都動了。

還是霍熹先夾了一個蝲蛄,迫不及待的就放進了嘴裡,一股濃郁的味道令人陶醉。

蒜香在高溫烹飪中充分釋放,濃郁而熱烈,撲鼻而來的瞬間就能激起味蕾的興奮。

每一隻蝲蛄都被滿滿的蒜蓉包裹著,蒜蓉細膩綿密,蒜的辛辣被巧妙地轉化為醇厚的香氣。

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