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因為頭幾日我試做了幾個都送給了知州大人，所以知州大人讓我把新到的模子和後面新做的模子拿出來給登記過的茶戶一起用，畢竟這貢茶代表的是湖州的臉面，我又是湖州茶行的經辦，這點度量得有。”
“你還真有度量。呵呵。”戴昶冷笑了幾聲，明顯並不信那鄭平的一番說辭。
“大人你聽我說完吶。我原本就沒打算把那小鳳團的模子拿來，所以讓人特意收起來，就把其他三樣，還有讓木匠後頭做的模子拿來讓茶戶們挑。誰知道那天我那掌櫃出了差池，把小鳳團那三十個模子也混到裡面了。沈立之他們挑走了我才發現，總不能再找人要回來吧。”鄭平哀嘆到，“再說這些個事我都和尹副轉運使說過了，小鳳團分量是輕了一些，可是做工精細，官家也不能太吹毛求疵是吧，這讓我們商戶怎麼活。”
“把那掌櫃喚來。”蘇黃哲輕聲道，又回頭問那小易：“模子都可拿到了。”
小易回覆到：“沈家和褚家的模子都已拿到。我還把泉祥記的大掌櫃還有幾個製茶師傅都帶回來了。”
“你讓王獄寺驗一驗這兩個模子。再把那掌櫃提來審一審。”
沒多久，那鄭平的掌櫃就被捉來。那掌櫃姓牛，看著倒頗有一番書生氣，跪在堂下也沒有嚇成一攤泥。
郭郎中問道：“牛掌櫃，茶行大會那日你家老爺可是安排了你發放茶餅模子？”
“是的。那茶餅模子一直都是我在管，也是我和老爺從閔地買來的。”
“哦，你也去了閔地？那先說說買模子的事情。”郭郎中說道。
“我們每年都要去閔地一趟，都是去那武夷山下的星村鎮。模子是在鎮子上那家王記木店裡買的。閔地那裡的茶餅一直都是全啟最好的，我們去買一些上好的茶餅、茶碗，拿到湖州來賣，也會特意看看那裡怎麼做茶。這幾年閔地流行把茶做好了最後用特別的模子壓，這樣出來的茶餅樣子好看，我們也跟著學樣，圖個新鮮。”
“你們買來後用過那模子做過茶，而且送給過知州？”
“是是是。我回到湖州第二日，老爺就讓我們做著試試看。因為那模子價高，我們買的不多，想讓木匠再做一些用，我們自己先用著試試。”
“可做了小鳳團？”
“做了，做了。我記得做成了四個，各種模子一樣。小鳳團的紋路特別精細，當時做好了就送給了知州大人賞鑑。知州大人也誇那小鳳圖的樣子精細，一餅才巴掌大，卻有那麼清晰的紋路。”
“知州可曾吃了那茶餅？”
“那小的就不知道了。我就是把那茶餅裝在匣子裡，是我家老爺送去的。”
“那再說說那日茶行大會的事情。”
牛掌櫃擦了擦頭上的汗，繼續說到：“茶行大會前日，老爺就和我說把所有的模子理一理，那日要給各茶戶們用，說是知州大人安排的。然後老爺特別說了，小鳳團的模子就不要拿去了，因為後頭木匠做那小鳳團都做不好，茶餅壓出來的紋路都花了，只能用那閩地來的，這個得留著自家用。”
“我記得那小鳳團模子一共買了三十個，我都十個一捆放在茶鋪的作坊裡，特意分開了。誰知那日一早，我讓人運了裝模子的三口箱子去，其中一個箱子開啟來結果面上就放了那三十個小鳳團，我當時都愣住了，心想這下子闖禍了，我家老爺臉色都不好了。”
“後來那沈家老爺先挑了小鳳團拿了十塊，後來再是安家老爺拿了十塊，最後是泉祥記的褚老闆挑了十塊。我們店裡一塊都沒有剩下。”
待到審完泉祥記的掌櫃時，天已大亮。
三人到廂房休息時，安影已讓芽雨做好了餛飩和麥餅。
“安小姐怎麼看？”蘇黃哲先問了一句，郭郎中和戴昶急急吃了起來，一宿
