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安月邊幹活邊想著鋪子開業一事。
年前放年假之時，安月便對幾間鋪子的僱員們說過。
讓他們正月十三就來鋪子裡清掃衛生。
正月十四那日，幾間鋪子正式開門營業。
明日正月十三，必須要把鋪子裡的所需之物，全都購置齊全。
於是，安月說道：“春枝，阿勒，咱們收拾好宅院後，再一起去幾間鋪子裡瞧瞧。”
“好的，小姐。”春枝邊清掃著地邊應聲著。
阿勒停下手裡的動作，問道：“對了，小姐是打算按照年前計劃，後日開門營業吶？”
“對啊，去鋪子裡看看缺少的各種食材和香料，爭取在明日購置齊全，後日便可開門營業。”
“成成成，那咱們得抓緊些才成。”
話畢，阿勒開始加快手裡幹活的速度。
很快，他們便清掃好院裡院外。
……。
簡單用過午膳過後。
安月拿出她的小本本和筆，以及幾間鋪子的鑰匙，一一放入布袋裡，然後將布袋斜挎於肩。
阿勒牽著馬車來到宅院大門口。
安月和春枝坐上馬車後，他償開始依次前往幾間鋪子。
馬車行駛在寬敞的街道上，只見街道兩側的鋪子，都在清掃衛生，準備開門營業。
安月他們最先來到麻辣燙鋪子。
阿勒仔細檢查著他熟悉的灶房，他把缺少的食材和各種用具分別對安月說著。
安月將缺少的食材用具，全都記錄在小本本上。
接著，他們關上鋪子門，又準備去不遠處的糕點鋪子。
坐上馬車沒一會兒，便來到了糕點鋪子。
開啟鋪子門，春枝翻搗著幾個裝著糕點原料的大甕缸。
春枝仔細清點了幾個大甕缸，說道：“小姐，罐子裡的麵粉，雞蛋，大米都不多了。”
“好，那咱們明日就多買些回鋪子放著用。”
安月說著，便把春枝說的所缺之物，全都記錄在小本本上。
隨後，三人又繼續趕往另外兩間火鍋鋪子。
兩間火鍋鋪子離糕點鋪子和麻辣燙鋪子較為遠些。
三人坐著馬車，來到火鍋鋪子。
火鍋鋪子用的底料和湯底，可以和麻辣燙同用。
……。
兩間火鍋鋪子相隔較近，很快便檢查完兩間火鍋鋪子。
安月記錄好所有鋪子裡的所需用料後，他們這才準備回宅院。
這一整日舟車勞頓，幾人都疲憊不堪。
他們回到宅院後。
在院子裡坐著歇了一會兒，安月將接下來的計劃，給春枝和阿勒都講了講。
……。
次日，正月十三。
阿勒去麻辣燙鋪子，春枝去糕點鋪子。兩間鋪子裡的僱員們早早就來到鋪子門口等著開門。
阿勒和春枝到鋪子裡後，安月一個人趕著馬車去火鍋鋪子。
兩間火鍋鋪子都聘用了兩位經驗豐富的掌櫃。
安月將兩位掌櫃叫到一起，把鋪子裡的注意事項，以及接下來鋪子裡的任務目標，都一一安排給鋪子掌櫃。
掌櫃這才各自回鋪子，安排鋪子裡的僱員開始有條不紊的忙活著。
就這樣，幾間鋪子的僱員們清掃擦洗，將鋪子裡打掃得一塵不染，都在為開業做準備。
……。
眼一閉一合，便又是一日。
正月十四。
幾間鋪子的各方面都已經提前準備妥當，今日正式開門營業。
一家人早早用過早膳。
書院要正月十六書院才開學
