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制後在燒的技法。
王飛龍不是在做菜,他是在研究,而且嘯月魔狼的肉不多,也就幾十斤而已,他自然不可能一做就是一盤,一個技法做兩小段排骨也就是了。
他先是炒糖色,然後熟門熟路的爆鍋,加醬油,花椒大料陳皮,然後在加入以及煮至半熟的排骨,然後翻滾煸炒,等排骨充分的湯汁沾勻後加入老湯,小火燉上了。
然後他又開一個灶,然後給排骨拍粉,一般炸肉要麼是拍粉的幹炸,要麼是掛麵包糠炸,至於全蛋糊炸肉,稀少的很,畢竟炸肉流失的營養和口感不多,起碼以前的廚子是這樣認為的,然後他又一次重複上面的過程不過是把煮過的排骨換成了炸過的而已。
(現在的西式快餐裡漢堡裡的炸雞不也沒有掛糊嗎?而且很難相信那麼大的客流量的炸雞都是用炸了三次以下的油,或者是橄欖油,所以迷信某些洋快餐乾淨衛生實在是不靠譜。)
至於醬燒,只要把換成麵醬就可以了。
在等待烹製完成的期間,他有做了一小鍋排骨湯,其實他對於排骨湯不報什麼希望,畢竟小排這個東西不是熬湯的好材料。
至於說炸排骨,他的先用香料,鹽,木瓜粉,特別是香葉醃漬才可以,一般來說要醃漬好幾天的,但是有了神術就是方便,醃漬完了的排骨掛上麵包糠炸制,這個方法在日本很流行,叫炸豬排飯。
最後他準備做個粉蒸排骨,單純的清蒸他認為還不如清燉的排骨湯效果好。
最後排骨都出鍋了,正當他打算品嚐的時候,兩個玩的興高采烈的女人和一個粉紅豬回來了,蝸牛那個鼻子多靈敏啊?貪食獸的初始天賦都是食物分辨,作為食物分辨的一部分,它們的舌頭和鼻子對於食物的味道和香氣那是天下第一,所以直接就把兩個餓肚子的女人帶到這裡了。
PS:“最近靈感有些變化,自由大陸上關於廚藝以及沒有對手了,我現在構思這是不是弄出個飲食傳統很厲害的現在西方社會的那種大陸,然後讓主角和他們對抗去,免的無趣,而且我也想堂堂正正的擊敗西方美食。
………【第六十一章 亞馬遜獵人,研究魔獸(下)】………
你知道亞馬遜族的女人有多彪悍嗎?人家是娶男人不是嫁女人,不過亞馬遜族的女人的野性美的確很養眼啊!!
某色咪咪的猥瑣胖子的自傳
王飛龍做了那點狼排骨自己沒吃幾口,基本上讓海倫打劫了,雖然伊麗莎白好心的留個了王飛龍幾塊肉,但是也少的可憐。
就在蝸牛剛剛享受完半塊粉蒸排骨後,突然它圓滾滾的小肚子漲了起來,柔和而神秘的粉紅色光暈籠罩了它的全身。
海倫一臉的沮喪,無奈的擺了擺手,有氣無力的說道
“真是滴,怎麼這麼早就進階了,貪食獸不是可以壓制自己的進化能力到高階低位嗎?
怎麼突然的進階到中階了?”
王飛龍若有所思的摸這下巴說道。
“難道說?魔獸嘯月魔狼的排骨有讓寵物進階的效果?
怎麼那個奧爾夫族的傢伙說是能小幅度的增加體質那?”
王飛龍百思不得其解。
“呀,我怎麼感覺我的鬥氣一下子增加了許多???”
海倫剛剛嚥下了紅燒排骨後不久就突然驚喜的呼喊道
“啊?這不可能啊?又能讓寵物進階,有能增加鬥氣,這又不是十全大補丸。”
“啊!!!這不可能!!我怎麼能感覺到鬥氣和瑪納元素?我可是能量厭惡之體啊?”
伊麗莎白那裡也出現了效果,而他剛剛吃到的是幹炸狼排。
王飛龍徹底麻木了,很快這兩個女人就實驗了一個遍。
紅燒狼排骨,一定時間能大幅度增