廣潮武提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
按壓著豆腐,刀在豆腐間靈活穿梭,每一刀都老精準了,豆腐絲入水不散,就跟纖細的銀絲似的,老厲害了,讓人拍案叫絕。
這道菜非得有“只要功夫深,鐵杵磨成針”的耐心和毅力不可。
而佛跳牆的製作更是講究得不行。鄭羽凡先把鮑魚、海參、魚翅這些珍貴的食材精心處理,再用高湯小火慢慢燉。
他仔仔細細地清洗每一種食材,不放過任何一個小角落,確保食材幹淨又鮮美。
在燉煮的過程中,他不時地調整火候,細心地觀察著湯汁的變化,那專注的神情就跟呵護一件絕世珍寶似的。
廚房的窗戶半開著,微風輕輕吹過,帶著各種食材的鮮香相互交融的濃郁香氣瀰漫開來,正所謂“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”。
松鼠鱖魚的做法也老有特色了。鄭羽凡先把鱖魚去鱗、去內臟,在魚身上斜著切出花紋,每一刀都恰到好處,就跟雕琢一件精美的藝術品似的。
他的手法輕盈又準確,每一道花紋都均勻又好看。用鹽、料酒等調料醃製,讓魚充分入味。
然後把魚裹上澱粉,放進熱油裡炸制,魚身瞬間變得金黃酥脆,發出“滋滋”的誘人聲響,就跟一隻披著金色鎧甲的松鼠似的。
最後淋上酸甜可口的醬汁,那色澤紅亮誘人,香氣撲鼻,簡直讓人“口水直流三千尺”。
沒多久,一道道美味佳餚就被端上桌了。清蒸澳洲龍蝦、松露牛排、魚子醬壽司、人參雞湯、佛跳牆、文思豆腐、松鼠鱖魚……色香味俱全,老讓人饞了,就跟一桌從天宮下來的美食盛宴似的。
餐桌周圍擺著嬌豔欲滴的鮮花,燭光搖曳,就跟一群跳舞的小精靈似的,營造出浪漫溫馨的氛圍。
餐廳的牆上掛著幾幅精美的油畫,給這溫馨的場景增添了幾分藝術氣息。
一家人圍坐在餐桌旁,眼睛裡滿是驚喜和期待。
鄭羽凡笑著,心裡跟吃了蜜似的甜,想著只要家人能喜歡自己做的菜,一切辛苦都值了。
彭傲霜,這個溫柔呆萌的女子,優雅地端起一杯拉菲古堡乾紅葡萄酒,輕輕抿了一口,感受著那醇厚的口感和濃郁的果香,然後夾起一塊牛排,放進嘴裡細細咀嚼。
彭傲霜滿臉幸福地小聲說。
“老公,這簡直是我吃過最美味的牛排,你的廚藝太棒了!這酒跟牛排老配了,真是完美的搭配。你可真是我的寶藏老公。”
她那溫柔的性格,就跟春風拂面似的,讓整個家都充滿了溫暖,就像春天的陽光,老暖和老宜人了。
鄭芸狼吞虎嚥地吃著龍蝦,嘴裡含糊不清地喊著。
“哥,太好吃啦,我還要!這茅臺年份酒也老香了,喝一口,渾身都舒坦。你的廚藝比三星米其林餐廳的大廚還高出老多倍呢!你簡直就是廚神下凡。”
鄭鋒嚐了一口佛跳牆,讚不絕口地喊。
“兒子,這佛跳牆太絕了!鮮香味美,配上這白酒,真是人間至味!你這手藝,那可真是槓上開花——錦上添花。”
葉姻也笑著夾起一塊松鼠鱖魚,說:“羽凡啊,真是長大了,能給我們做這麼一桌好菜。這松鼠鱖魚酸甜可口,外酥裡嫩,好吃極了!配一口白酒,那真真是隻有天上的美味才能媲美!你可真是給咱家長臉了。”
眾人紛紛大快朵頤,松露牛排的鮮嫩多汁,魚子醬壽司的精緻美味,人參雞湯的滋補香濃,都讓大家陶醉其中。
不一會兒,一桌子美食就被一家人風捲殘雲般席捲一空。
那才一個多月大的雙胞胎姐妹鄭思羽和鄭念羽,雖然還吃不了這些美食,但看著家人吃得那麼香。
兩小傢伙在嬰兒椅裡興奮地揮舞著小手,咯咯直笑,就跟兩隻活潑的小貓咪似的。