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兩人來到廚房時,廚房裡的人還在焦頭爛額得忙著,因為管家提前和廚房打了招呼,廚師長看到提著菜籃子的兩人立刻就明白了兩人是來幹嘛的。
廚師長給他們留了一口小鍋,還叫來一個原本在忙活的廚師幫忙打下手,三碗看廚師們都忙得腳不沾地了,就讓幫忙的廚師忙活去了在,三碗決定辣椒炒肉這道菜由他和非主流一起完成。
廚師長離開後,三碗看廚房沒啥空間了,於是拉著非主流到了廚房外面,有人給他們遞了個小凳子過來,兩人坐在小凳子上,三碗讓非主流學他做事。
只見他從菜籃裡拿出一根細長的青辣椒,將前面的蒂用小剪刀去掉,弄完後將其放到一旁,非主流一看這哥簡單啊,呼呼大叫:“這麼簡單,誰不會啊!”說她從菜籃子拿出來一個小小的辣椒,對著蒂卡卡一剪。
“笨蛋,都說了要你照著我弄的去做,這麼簡單你都不會。”三碗看她猴急模仿,沒忍住,把心裡想的一字不落的說出來了。
“你不就是這麼操作嗎?”非主流拿起剛丟下的辣椒,又拿起三碗處理的辣椒,一模一樣的剪蒂方式,哪裡有區別了,她拿著兩個處理好的辣椒,差點就放到三碗臉上了。
“你給我看清楚了,我選擇的辣椒是飽滿修長的大辣椒,你這選的啥?還沒發育完全的辣椒呢,你說這種辣椒能吃嗎?”三碗推開拿著辣椒的雙手,比劃著著兩個辣椒長短。
“我知道了,只要長大成熟的辣椒,未成年辣椒不要,對不對!”非主流一看還真是,只能衝著三碗吐吐舌頭,不過她這麼理解也完全沒問題。
被教育了一頓的非主流學會了剪辣椒蒂,咔咔一頓剪,越幹越興奮,三碗忙著收拾她留下的殘渣,此時隔著長長的走廊裡,一個男人目視著這一切,直到一個女人走過來,跟著他一起看遠處忙活的兩人 ,女人只當三碗是家裡請來的廚師在幫自家女兒,拉著男人拉開了。
......
成年辣椒全部被她剪完了,非主流又從籃子裡拿出了幾片紫蘇葉,這玩意和辣椒葉不像,葉面青色背後紫色,她不記得自己摘過這東西啊,隨手就給丟到那一堆辣椒蒂裡去了,三碗趕緊撿過來,放到了處理好的辣椒裡。
“這什麼啊,你撿過來幹嘛?”不懂就問,非主流學乖了,什麼都問三碗。
“這是紫蘇葉,我剛在摘辣椒時,看到地裡長了不少,我就順手摘了幾片過來,等會你要幫我做件事,我再決定要不要把它放到菜裡。”如果是他自己炒菜,家裡有蘇葉的話,他肯定會放一些,這玩意有一股獨特的清香,吃起來能讓人感到神清氣爽、心曠神怡,加到辣椒肉裡面,還能遮住腥味,增加清新感。
“要我幫忙幹嘛啊?我都不會做菜,這個真幫不了你哦,你可別忘了,我請的你掌勺,我給你打下手就行了。”非主流強調了一遍兩人的分工。
“不是要你炒,我就是讓你問下你家管家,園子裡的紫蘇葉是野蠻生長的還是你爺爺特意種植的,我就知道怎麼處理了,你現在就去問,我去拿個案板、菜刀和一些輔料過來。”
......
非主流回來時,三碗又找廚師要了個小桌子過來,所有的食材都放在桌子上,案板上的輔料他都切好裝盤了,剩下的只有肉和辣椒沒有處理,。
非主流告訴三碗,紫蘇是無意中長出來的,不過爺爺看到後特意吩咐管家好好照顧它們,每隔一段時間爺爺還要摘走一些。
三碗聽完後,心裡已經有了答案,她對著非主流說道:“現在,你看我怎麼切辣椒,我切兩三個示範,剩下的你全部切完。”他說完不等非主流回復,拿起刀子切起來。
非主流急了,那哪成啊!沒用過刀子的人很容易被傷到手,她連摘辣椒都能弄錯的人,還能幹切