37 流水席 (第1/2頁)
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吳奶奶不是本地人，她早年被父母當童養媳賣到現在的老伴家，生兒育女，一眨眼這麼多年。
對於老家的記憶除了記不清長相的父母，也就剩下不同於江莊這邊辦事家家都是大桌菜，老家那邊辦事都是熱鬧非凡的流水席。
人老了就總愛回憶從前的事情。
她一直很想看看流水席具體是什麼樣。
小時候只在站在別人家門外遠遠見過一次，那一道道菜接連的著，場面熱鬧的不行，印象深刻，這麼多年也不曾忘記。
所以就和江平商量，能不能做一次流水席。
【叮，任務可升級，是否升級？】
系統聲音響起的同時傳來了任務升級的意思。
這次任務，因為吳奶奶想做流水席，且她對流水席有執念，而被賦予了不一樣的意義，算是在原有的基礎增加了條件，任務也就處於可升級的狀態。
要是他確定是升級，就等同於接受吳奶奶的請求，做一次流水席，滿足她的心願。
同時升級後的任務完成獎勵也會翻倍。
不升級，就等於拒絕吳奶奶的要求，任務依舊。
按照系統的解釋來看，這種被賦予特殊情感的任務可遇不可求，因為觸發的條件需要很深刻的情感。
江平了解完流水席的流程，一口答應了下來。
相比一般這邊宴席的大桌菜，是先齊所有的冷盤，然後再齊所有的熱菜。
流水席的最大特點就是每道桌的菜都有湯有水，沒有炒菜與燒菜，每道新菜桌，要同時撤掉一道剩菜。
菜與撤菜的過程，如同行雲流水一般，所以稱做流水席。
本質就是菜的規矩變了而已。
這有什麼難的，都是一樣的燒菜，頂多菜的人忙一點，吃一道一道。
江平確定選單的時候還特意查了下吳奶奶老家那邊流水席的菜品口味，給足了流水席的牌面。
菜倒是差不多，特點就是味道大多是酸辣清口的。
流水席共有24道菜組成，這24道菜分為8冷16熱，有葷有素、有冷有熱、湯水搭配、酸辣爽口。
其中，8個冷菜中分4素4葷，是先的下酒菜。
16個熱菜有四個壓桌菜，其它12個菜每3個一組，都用大小海碗盛裝，味道相近，每組都有一道領頭大菜，叫帶子朝。
等問道吳奶奶具體想吃什麼菜的時候，江平就傻眼了。
“小江師傅你看著燒就行，我都在江莊生活這麼多年，老家口味是啥都忘了，讓我吃也吃不慣了，況且還是我孫子的生日宴，準備點孩子愛吃的菜就行。”
“等到我辦八十大壽的時候，到時候做一桌我愛吃的。”
江平：這......也行吧。
也是他想當然了。
吳奶奶在江莊都生活大半輩子了，早就是這裡人了。
他本來還想著做些不同口味的菜呢，現在看來是不需要了。
“那一桌定多少菜？”
“還是老規矩，大家辦事都16個菜，我們也安裝16個菜來搞就行。”
“行，多少桌？”
吳奶奶算了算，自家兒子從工作後，就去了別的城市，然後找了個當地媳婦，結婚定居了，在老家這邊也沒多少認識的人。
孩子生日宴就請些關係近的親戚就好。
滿打滿算十桌應該夠了。
“就十桌吧，不邀請太多人。”
江平點了點頭，腦子想著菜譜，估摸著大概需要的食材，給吳奶奶寫張清單。
“吳奶奶東西有人去買嗎？”
“我家老頭跟侄子他們都在家，他們能去買。”
“
