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厲深和魏映舒不明所以,裴涼便道:「魏掌櫃,說起來你我相識已久,正經比試也只在當年的天香樓。」
皇帝面前那場不算,裴涼壓根不想給一群蛀蟲做菜。
「如今數年過去,想必心裡都對孰強孰弱頗為介懷。今日趁此機會,魏掌櫃便與我再次比試一場吧。」
說完裴涼接著道:「此番的評委便是這批因你為質的百姓,以哪邊受到認可人數多少為準。」
「若魏掌櫃輸,那便把性命留在這裡吧。」
魏映舒悚然一驚:「你讓這幫與我有深仇大恨的人來評判?」
裴涼道:「烹製過程自會隔絕開,魏掌櫃不必憂心我作弊。」
「只是魏掌櫃從此刻開始,便得拿出渾身解數,畢竟你的性命此時可掌握在先時你一瞥一笑便可能決定他們生死的人手裡。」
魏映舒看著眼前的饑民,他們衣衫襤褸,面黃肌瘦,神情麻木。
她這輩子沒有做菜給這等人吃過,然而此時卻要這些人的喜好決定她的生死?
魏映舒只覺得裴涼侮辱人至極,但人為刀俎我為魚肉,沒有辦法。
這次比試以紅薯為題,魏映舒心中鄙夷,這裴涼學藝一場,走的也不知道哪裡的野路子。
到頭來,最擅長的還是那粗鄙之物。
只是作為一個頂級名廚,便是紅薯,她也能做出百般花樣來,好在裴涼並不限制她輔材要求。
決定好做什麼,魏映舒便動起手來。
那些百姓雖然被隔開,但二人的廚臺卻是不遠的。
魏映舒見裴涼打算做什麼後,心裡冷笑一聲,還擔心她會相處什麼別出心裁的菜色,若是如此,那麼她贏定了。
半個多時辰過後,二人菜品皆已完成。
由將士過來取出,置於外面的長臺上,裴魏二人並不出去,但可隔帳觀察。
現場的將士除了維護秩序,不會給任何提示。
眾人的視線首先落在了魏映舒的菜品上,那是外表極好看的水晶紅薯糕。
表皮是以紅薯蒸爛,再拌入牛乳,蜂蜜,篩入磨成細粉的糯米。蒸熟後呈半透明的糯米粉與金黃的紅薯調和,呈了那半透的淡金色,很是華麗。
那薯糕又捏成神態靈動的小動物,或是用花色別致的模具壓成秀雅形狀。
師飛羽拿起一個水晶紅薯糕分開,裡面是碾碎的玫瑰花瓣製成的流心玫瑰醬,聞著便芳香四溢,讓人忍不住咬一口。
除此之外,還有棗泥餡,豆沙餡,芋泥餡,肉鬆餡,各種口味餡料均是細膩濃香,再加上如此多的數量,給人視覺上很震撼。
在師飛羽看來,這糕點便是放在皇帝御桌上也吸人眼球,就更不用說一眾平民面前了。
眼前這些饑民本就是窮苦之地被厲深劫掠而來的,這輩子恐怕都沒吃過什麼好東西,便是見過的鎮上最大點心鋪的點心,外表也不及這紅薯糕萬一。
而反觀另一邊,卻只是幾桶熬得濃淡適宜,米粒中漂浮淡橘色點綴的紅薯粥。
但師飛羽卻一眼就知道哪道菜是誰做的了。
那些百姓本就飢腸轆轆,在聽到可以開吃之時,多數人不約而同的將手伸向了那水晶紅薯糕。
魏映舒面露得色,是個長眼睛的人,都知道如何選擇。
她的廚藝絕頂,是從無數達官顯貴挑剔的舌頭裡面磨出來的,一幫賤民,一年便是肉也吃不了幾回,哪裡知道什麼好東西?
以她的水平,在那幫賤民嘴裡,那便是天上的手藝。
魏映舒轉過頭,得意的對裴涼道:「裴掌櫃,你那清粥許是桶太高,許是他們飢餓難耐,等不及拿碗盛粥。多等等,總會有人吃膩了我的紅薯餅,去舀你那米湯解膩的。