第21章 紅燒肉 豌豆尖 肉末蒸蛋 (第1/2頁)

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張家兩兄弟連忙擺手推辭：“盼盼妹子，這鄰里鄰居的，談啥錢呀！再說，你都請過我們吃餛飩了！”

蘇盼盼卻不依直接塞他們兜裡，又快步走進屋裡，拿出剛買的新鮮糕點，各色都拿了一點。

又走到廚房拿刀切了一塊肥瘦相間的肉，用荷葉包好，硬往他們懷裡塞：“大牛哥，二牛，這糕點拿給麥田，寶兒和蘭兒嚐嚐，今各兒也來不及做飯招待你們，這點肉就當是我謝謝你們今天的幫忙了。”

“妹子，真不用，哪能要你的東西！”張大牛著急地說道，試圖把糕點和肉還回去。

“對啊，這肉都能抵我半天工錢了，這麼貴重使不得。”張二牛推辭道 。

孩子們此時也圍在張家兩兄弟身邊，蹦蹦跳跳的，小臉上洋溢著興奮。

年紀稍大些的秦肖拉著張大牛的衣角，用稚嫩的聲音說：“大牛叔叔，今天坐牛車太好玩啦，謝謝你們！”

最小的月月也仰著頭，亮晶晶的眼睛看著二牛，脆生生地喊道：“二牛叔叔，下次我還想坐！”

“好，好，好。”張家兩兄弟連聲答應。

秦牧和笑笑則在旁邊把東西分門別類地收拾好。

“你看，孩子們都說下次還要坐你們的車。今天耽誤你們這麼長時間，還幫忙裝車卸車，又把咱們送到家門口，要是你們不收，以後我需要幫忙，都不敢找你們。”

張家兩兄弟還是不好意思收，連連後退：“盼盼，這可使不得，真使不得！”

蘇盼盼繼續勸說著：“你們平時早上送貨，日中都到家了，現在晚上才回，耽誤你倆人大半天時間，我這點肉和糕點，要真論起工錢來，佔便宜的還是我。明天我還要坐你們車去縣衙辦事呢。你們要是不收，我都不好意思再坐你們車去了！”

最終，張家兩兄弟拗不過蘇盼盼的熱情與堅持，只好接受了。

他們拿著東西，嘴裡不停說著：“謝謝，謝謝！” “太客氣了！”

張家兩兄弟在趕車回去的路上，相互感嘆著蘇盼盼太會為人處事了，嘴巴還這般厲害，怎麼跟變了個人似的。在他們印象中，以前的蘇盼盼明明不善言語。

張家兩兄弟回去後，蘇盼盼便進廚房趕著做晚飯。

她先把後鍋的水打滿，然後把米洗好，放大碗裡，又加上合適的水，放後鍋裡蒸，同時還打了四個雞蛋加水攪和好，放裡面一起蒸。

把買的調料都擺好，把油桶擺好，把芋頭，胡蘿蔔，白蘿蔔，蓮藕拿乾淨簍子裝好擺一邊。一簍新鮮的雞蛋有大概30多個，擺在櫃子裡。把小白菜，菠菜，豌豆尖拿籃子掛起來通風 。

忙好這些，她開始把火生起來，還架了幾根木棍讓柴火慢慢燒旺。

生好火，又把五花肉放案板上，切了一半留起來，剩下的一半切成麻將大小的肉塊。

鍋裡沒有放油，蘇盼盼直接把肉塊丟進了熱氣騰騰的鍋裡，剎那間，肉與鍋底接觸的瞬間，響起一陣“滋滋”聲。

隨著五花肉的油滋滋冒響，又順勢倒了點料酒進去，瞬間“滋”地升起一陣濃烈的酒味，在空氣中瀰漫開來。蘇盼盼手中的鍋鏟不停翻動著，讓五花肉能更好的均勻受熱。

接著又把生薑大蒜，桂皮八角香葉，一點點幹辣椒，一股腦兒地倒進去。

在各種香料與五花肉交匯中，原本規整的五花肉塊，在熱力的作用下，皮肉已變得微微卷曲，五花肉的外皮也呈現出誘人的焦黃色，還發出陣陣肉的焦香味，撩撥著味蕾。

這時再放點生抽老抽進去繼續翻炒，五花肉立馬變成了誘人的金褐色，併產生獨特的香味。

翻炒了沒一會，她便舀起後鍋的熱水，倒入前鍋中，加入沒過肉塊的熱水，慢慢燉著。

重新