第20章 蟹粉獅子頭 (第1/2頁)

葉姝酥提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

助理上前攔住了岑子婷，“請注意你的態度，你面前的可是聯邦知名美評論家——克里斯先生。”

“呸！我管你誰，都沒吃過就大放厥詞的美食評論家，能寫出什麼好東西！”岑子婷聽完他的名號更加口不擇言。

克里斯氣得鬍子都要豎起來，將火氣衝向一旁的祝餘：“你們餐館都是這種素質？”

祝餘上前拍了拍岑子婷的肩膀，示意她冷靜：“素質自然是因人而異，還沒說您心中的高檔菜是什麼模樣。”

克里斯靠在椅背上，朝祝餘淡漠一笑：“古藍星菜不都以海鮮聞名，你的選單上，怎麼一道都沒有？”

“難不成，你做不出來？”

面對克里斯的嘲諷，祝餘面上笑容不減，正開啟頭腦風暴，思索解決方案時。

【叮！】

【恭喜您完成主線任務：到店就餐人數達到100人。獎勵：一星自定義菜譜。】

祝餘眼前一亮，她從沒覺得系統聲音如此悅耳。

太好了，來的正是時候！

她看向克里斯的眼神裡透露出十足的把握：“是嗎，那請您拭目以待。”

祝餘回到廚房。

做個什麼菜呢？

她思索著，突然想到了什麼。

有了！

祝餘開啟系統自定義菜譜的兌換介面，在輸入框裡打下——‘蟹粉獅子頭’。

做這種功夫菜，怎麼能沒有觀眾呢。

她順手開啟了直播間。

不少觀眾收到開播資訊疑惑的進入直播間。

悟本學扎（S49）：不是通知這幾天不直播，怎麼突然開播了？

寶寶藍（S30）：應該是來尋求大家幫助的吧，聽說店裡來了個聯邦著名的美食評論家，出了個難題。

水木時（S83）：什麼評論家，不會是克里斯吧？他可是出了名的挑剔。

路易休斯（S93）：有傳言，被克里斯寫差評抨擊過的餐館都倒閉了。

寶寶藍（S30）：我還沒去餐館吃過呢，可千萬別倒閉啊！

看到彈幕裡觀眾不斷髮散的思維，祝餘開口說：“謝謝大家的關心，我已經想到解決辦法了。”

她在系統商城購買了製作的材料，一份材料要120星幣，她想了想直接購買了20份。

“接下來要製作的是——蟹粉獅子頭。步驟有點複雜，感興趣的觀眾可以跟著我一起。”

祝餘把螃蟹放入一旁的蒸鍋裡蒸熟。

趁著這個時間，她把桌上幾條黃魚的魚肉和魚骨拆分開，蝦肉剝出殼，用刀開背，把蝦線去掉。

剝出的蝦殼放一旁備用。蝦肉放碗里加水抓洗幾下，把裡面的蝦腸掏洗乾淨。

把魚骨和蝦殼下鍋煎香，倒入清水，加入蔥薑蒜，蓋蓋熬製。

這時，螃蟹蒸好了。祝餘拿出一大盆冰水，把螃蟹放入冰水中降溫。

準備好一個大盤子，她戴上手套，拿著工具耐心的拆螃蟹。

祝餘用剪刀把蟹腿剪下，螃蟹後面一小塊掰下取出蟹膏，然後掀開殼，用勺挖出裡面的蟹膏。

緊接著，她雙手飛快地捨棄蟹嘴、蟹心、蟹腮和蟹胃，將手中的螃蟹對半掰開，挖取出蟹黃。

再把剩下的部分剪開，取出裡面的蟹肉。

祝餘重複多次以上的步驟，直至最後一隻螃蟹的蟹黃和蟹肉都取出。

先前剪下來的蟹腿也不要浪費，她拿出一根小木棍，把蟹腿放在案板上，木棍從下往上輕輕一碾，肉眼可見裡面的蟹肉十分絲滑的取了出來。

祝餘把拆完的蟹黃和蟹肉，整齊的碼在盤子上，放一邊備用。

她開始準備獅子頭的餡料。起