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對她的行為視而不見,肖亞當然也沒接收到她心裡的潛臺詞,說:“明天有事沒?”

傻傻的搖頭:“沒……”聲音都顫了,是要約她嗎?是約會嗎?緊張,好緊張。

“沒事的話,準備桌菜吧。他們說來家裡吃飯。”

“吃飯……好啊……,人都要吃飯的,吃飯好……”蚊蚋般的低語,他的聲音真好聽。好吧,承認不是約會有點失望,不過,這種閒話家常似的感覺,真好。

“西蒙已經找人送了材料過來,你一會下去看看。隨便做點。不要罐頭類的,新鮮的為主,不用太多,十個左右就成。”既然當廚娘那個,已經這麼有自覺,他也就不客氣了。說完該說的話,轉身出門。把門繼續關上,將空間還給蘋果。

老外們喜歡罐頭食物,罐頭湯,罐頭水果,罐頭豆子。他可不管,逼著西蒙偷也好騙也好,啥材料新鮮弄啥。還好,現在到處都有華人,到處都有中國城和中國商人。

好吧!看來糾結於那晚上放不開的只有她。嬌什麼羞啊,人家只是把自己當廚娘看好不好。後知後覺的蘋果,咬著被子怨念。啃,啃,使勁的啃。

門外,在無人的走廊,肖亞的唇,正勾起帶笑的漣漪,當然,沒人能看見。

利落的去鱗,再在魚肚子上劃開,清理乾淨內臟,拿薑汁和料酒抹過,再放入蔥段、薑絲,然後就可以拿大蔥白墊起去蒸。

“不放蒜?”挑剔的語氣,男性的嗓音。

“我喜歡用炸過的蒜油調汁,這樣,既帶有蒜香,又不會吃到一口蒜片,而且味道也較可口。”頭也不抬的回話,在廚房中,蘋果動作很乾脆,頭也不抬,將熱水裡灼至八分熟的雞,放到早備好裝滿冰塊和水的盆裡。

“幫雞做芬蘭浴?”另一把帶笑意的男中音。

“這邊沒有走地的雞,肉會比較鬆散和帶有一點腥味。用熱水灼,可以去腥,將快熟的雞用冰水速凍,肉會結實有嚼勁。”

非南方人,吃不慣正宗港式帶血絲的白切雞,一會得再用熱油將雞淋至全熟,配上兩份點的汁,一份醋加姜蔥香菜等佐料,另一份些許椒鹽和炸蒜油。蘋果心裡盤算著,繼續剁著肉,再配上蛋清,蒸個肉餅。

“那蛋呢,為什麼要將蛋清和蛋黃分開攪拌?”

手下不停,蘋果像學生回答問題般老老實實的回話:“分開來炒,蛋清滑,蛋黃香,火候要不一樣,做出來的蕃茄蛋才好吃。還有蝦仁炒蛋,蛋清的份量遠遠要比蛋黃多,蛋黃一會拿來配炸料,也不會浪費。”肉餅,她用的也是蛋清來拌好肉,再加入生的鹹鴨蛋,弄碎了一起蒸。

“還有多久開飯?”這回,是清冷的,連蘋果睡著都能分辯得出的聲音,臉一紅,她攪動的筷子節奏亂了下。

瞥了瞥正趴在開放式廚房外的韓和楊滌非、西蒙等人,老老實實的說:“如果他們繼續提問,25分鐘,如果他們去陪肖雅打電動,20分鐘。”

言下之意,就是不太有差別。可是肖亞的眉毛揚了揚,衝那三人微微甩了甩頭,那三人就跑回廳裡和秦楚、肖雅搶電動去了。

“要幫忙不?”要不是楊滌非準備回國了,嚷嚷著可憐他已經被養刁的胃口,一週沒吃上蘋果做的家常中餐了,他是不會答應這群人跑他家開伙的。當然,因為蘋果之前生病,他也快一週沒吃過她做的菜,吃習慣了,他自己,這周在外頭吃也吃得很沒有勁。

蘋果驚訝:“肖亞哥哥,你也會做菜?”

她以為這些公子哥兒,基本上都有廚師侍候,要不,就在外頭開伙。連她身邊一群80年代的普通老百姓家的孩子,也不是太多

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