第17章 紅燒肉 (第1/2頁)
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“娘,我沒事。”霍亦寒搖了搖頭,說道,“我去屋裡面睡一覺就好了。”
他說話的時候聲音很小,眼睛還瞟了一眼廚房的方向,才轉身離開回到了房間。
廚房裡面的夏卿卿滿心都在食物上面,看著籃子裡面那一點摻著沙土的米,搖了搖頭立刻小心地從空間取出了一些米把這些米給換掉了。
細數了一下家裡的人,大概七八張嘴要吃飯呢,於是找了個鐵盆放了半盆大米,覺得差不多夠了才開始蒸米飯。
她這裡還有一個大胃王,蘇溪呢。
而且夏卿卿現在也非常餓,感覺自己也能吃好多。
跟以前的飢餓的感覺完全不同,她猜測應該是蘇溪血液的關係。
看到米飯上鍋,夏卿卿就開始做紅燒肉。
剛準備好東西,霍小妞就走了進來,問道:“二嫂,我來幫你吧。”
“好。”夏卿卿應了下來,說道,“燒火就行了。”
說完話,夏卿卿就拿起了準備好的五花肉直接放在鍋內,將皮肉貼緊了鍋底。
“二嫂,你好像還沒放油呢?”
“這個豬皮後面還有一些毛,這樣可以把豬毛燒掉,而且讓肉質更緊緻……”
霍小妞聽得很認真,把夏卿卿講的都記在了心裡。這樣下次她就可以做紅燒肉給大家吃了。
二嫂也就不會這麼辛苦了。
“小妞,倒水。”
夏小妞立刻用木瓢舀了幾勺水倒在了鍋裡面,沒過了豬肉。
緊接著就看到夏卿卿把切好的薑片放了水裡,又倒了一點白酒去腥。
“二嫂,這個酒是做這個用的?”霍小妞有些驚訝,他還以為這酒是買給爹和大哥他們的呢。
感情是做飯用的。
“不然呢?”
夏卿卿一邊說著,一邊撈出了煮好的肉。霍小妞也很有眼力價的把鍋給刷好了。
“糖。”
霍小妞很快就把買來的糖遞給了夏卿卿,看著手中石頭大的糖塊,她用刀背狠狠敲了幾下才碎開了。
將就用吧,這個時代能有這個糖塊已經很不錯了。
“吃一塊。”
霍小妞還沒反應過來的時候,夏卿卿已經把歲糖塊塞進了她的嘴裡面,甜絲絲的感覺入口的瞬間,甜甜的感覺撲面而來。
霍小妞不自覺地笑了起來:“二嫂,好甜啊……”
到底是孩子,一個糖果就能讓人高興好久了。
夏卿卿也跟著笑了起來,轉身就開始熬糖,看到糖變色立刻就把肉倒進了鍋裡面。
刺啦啦!
肉香味兒立刻飄散了出來,吃著糖的霍小妞表情又變了,口水在最裡面肆意,差點就流下來了。
“嫂子,太香了!”
夏卿卿也嚥了一下口水,也不知道為什麼,她第一次出現這樣的情景。
猶如餓狼!
放好了調料就開始小火慢燉,另一邊的大米也蒸好了。
大米端出來以後,霍小妞下巴差點掉在了地面上,她激動道:“嫂子,哪裡來的這麼多的大米?”
“這也太多了,這些大米夠咱們家吃好多天了……”
“嫂子,會不會太浪費了?”
“可是真的好香,我都半年沒吃到過大米了……”
霍小妞一邊添火一邊嘟嘟囔囔,夏卿卿低頭問道:“小妞,你今年貴庚?”
“貴庚?”霍小妞歪著腦袋,思索了半晌才明白了夏卿卿的含義,臉色不自覺紅了起來。
夏卿卿忍不住笑了起來,這個小妞不過十一二歲的年紀,說起話來比那些歲數大的還要囉嗦。
可這也不怨她,都是時代造就的。