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要用平底鍋就可以。
本來都已經下播的袁月突然又開播了，而且還發了一條微博。
&ldo;馬上開始做抹茶毛巾卷，看不見的也會傳原倍速影片發在微博。&rdo;
結果她剛開播兩分鐘，直播間突然湧進來幾萬人。
袁月被這樣的陣仗嚇壞了，忙問著他們：&ldo;你們都是住在微博的嗎，這麼快就來了。&rdo;
【哇，月月早上心情還不好，本來想著今天可能沒什麼好說的了，結果這才幾點，直接就開始做新的點心了!】
【心態怪人光速恢復!求秘籍!】
【這還用說嗎，月月前陣子直播的時候不是說了，人家老公去幫她挑選抹茶了，嘖，這還看不出來嘛】
袁月也沒有說他們什麼，只一笑而過，繼續將麵粉和抹茶粉過篩。
過篩好的麵粉混合好放入雞蛋，混合差不多再倒入牛奶繼續混合，混合成麵糊，最後倒入融化的黃油。
麵糊過篩三次，消除氣泡，放在冰箱裡冷藏。
這時候正好先準備奶油和餡料，袁月準備做的是紅豆的，她實在不喜歡在甜品裡放上紅豆粒，便決定用紅豆泥做。古代沒有成品的紅豆餡，只能用紅豆煮開後研成泥狀。
紅豆要先煮二十分鐘，然後再泡一會，繼續煮。
趁著紅豆在鍋中煮沸的時間，袁月又準備了淡奶油，裡面少放了一點糖，肖楠不喜歡吃太甜的，奶油也就少放了一點。
紅豆煮到開花就可以拿出來碾碎了，紅豆上面有皮會影響口感，袁月又準備了篩子，把打好的紅豆泥再過篩，把紅豆皮篩出來，這樣就會吃到綿綿的口感。
正好冰箱裡冷藏的麵糊也已經冷藏好了，袁月拿出來後開火，先把平底鍋預熱，溫度差不多了放上面糊，用小勺攤平，等到表面有鼓起的地方便翻面，第二面不需要太長時間，餅皮在鍋內能轉動起來便要馬上出鍋。
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