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香油。

旁邊的大鋁鍋裡放著一隻雞跟幾根大棒骨吊的高湯,一開啟鍋蓋,撲鼻而來的鮮湯味,籠罩在整個廚房,香氣四溢,連在外面排隊的顧客都聞到了鮮美的香味。

餛飩皮薄,很容易煮熟,眼瞧著皮在鍋裡變的透明,漂浮在水面上,阮軟就拿著大漏勺攪和兩下,然後一碗十個,放入盛有高湯的白瓷碗中。

透明的餛飩皮裹著粉色的肉餡,配著翠綠的蔥花香菜,別提有多好看了。

林桂芝看著面前這碗餛飩,湯底清澈,上面漂浮著一層香油跟小蝦皮,她都不想破壞美感,可香氣一直在往上飄,她最終還是拿起勺子,舀了一勺湯,稍微一嘗,太鮮了。

不是雞精跟味精提的鮮味,她能吃出來,就是食材本身的鮮味。

紫菜,蝦皮,高湯,三者加起來,直接把湯底的鮮,突出到極致。

再輕輕咬一口餛飩,嫩滑的餛飩皮包著富有口感的肉餡,依舊是食材本身的味道。

特別鮮。

咬了一半的肉餡,絲毫沒有散開,口感很緊實,跟嫩滑的餛飩皮搭配起來,有一種互補的美感。

軟軟這個丫頭,真是太有天賦了。

幾口湯下肚,林桂芝的身上已經有些熱了,她把自己的薄外套開啟,繼續喝湯。

小餛飩,喝的就是一口湯,這湯在她這兒,已經是滿分。

她平時吃小餛飩最愛加醋,可今天,什麼都不想加,就這麼一碗原汁原味的鮮肉小餛飩,太享受了。

林桂芝是坐在門邊的小桌子,孫紅梅平時收錢的位置。

在外面排隊的人,靠前的部分,看的一清二楚。

有的都甚至咽起了口水。

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