第31章 骨骼 (第2/3頁)
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斷燉制著老母雞。每一次出鍋的菜餚都是她親自品嚐過的，確保了菜品的質量。她和李大廚一起研究著如何提升這道菜的味道，不斷進行改進。
然而，隨著時間的推移，夏楚楚發現顧客們對她的飯店逐漸失去了興趣。他們開始轉向了其他的新菜餚和飯店。夏楚楚感到非常困惑和失落，她努力回憶起最初的成功，思考問題出在哪裡。
一天，夏楚楚決定與李大廚商量一下。兩人坐在飯店裡，面對著空蕩蕩的餐廳，夏楚楚開口說道："李大廚，我們的生意為什麼會變差了呢？"
李大廚沉思了一會後，說道："我覺得是我們的選單過於單一化了。雖然燉老母雞非常美味，但是缺乏新鮮感和創意。顧客們總是喜歡嘗試新的菜品，他們渴望新的體驗。我們需要推出更多有特色的菜餚，吸引更多的顧客。"
夏楚楚聽後眉頭微皺，她沉思片刻後說道："你說得對，我們確實需要有更多的創意菜品。但是我不知道應該推出什麼樣的菜餚才能吸引到顧客們呢？"
李大廚笑了笑，說道："我有一個主意。我們可以開發一些結合地方特色的菜餚，讓顧客們感受到我們飯店的獨特之處。比如，我們可以推出一道以當地特產為主料的菜品，或者結合當地的傳統風味進行創新。這樣，不僅能滿足顧客的口味需求，還能增加他們對我們飯店的認同感。"
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夏楚楚聽後眼前一亮，她覺得這個主意非常不錯。她決定立即行動起來，與李大廚一起研究並開發新的菜餚。
經過一段時間的努力，夏楚楚和李大廚終於推出了一系列的新菜品。其中包括了以當地特產為主料的菜餚，以及結合了當地傳統風味的創新菜品。這些新菜餚既保留了夏楚楚一直以來對菜品質量的追求，又增加了創意和地方特色。
新菜品一經推出，立即引起了顧客們的關注。他們被這些創意的菜餚所吸引，紛紛前來嘗試。夏楚楚的飯店再次迎來了生意的高峰期，顧客們滿意地享用著她的新菜品。
夏楚楚看著飯店裡熱鬧的場景，心中充滿了喜悅和成就感。她知道，只要不斷創新，保持對菜品質量的追求，她的飯店就能夠長久地發展下去……
夏楚楚站在廚房裡，滿臉認真地看著李大廚手上擀麵的動作。她驚歎地發現，原來製作麵條也有這麼多技巧和竅門。
“大廚，您擀麵的手法好厲害啊！怎麼才能做出筋道的麵條呢？”夏楚楚好奇地問道。
李大廚笑了笑，將手中的麵糰放在案板上，說道：“楚楚，做出筋道的麵條，關鍵在於麵糰的處理和擀麵的力度。首先，你要掌握好麵糰的水分，不能太溼也不能太乾，最好是軟硬適中。其次，擀麵時要用力均勻，不可偏重一側，以保證麵條的質地均勻。”
夏楚楚點點頭，仔細聆聽著李大廚的教導。
“還有一個竅門，”李大廚繼續說道，“在擀麵之前，要面面團靜置片刻，這樣可以使麵筋充分伸展，增加麵條的筋道口感。”
夏楚楚立刻記下了這些要點，然後拿起案板上的麵糰，開始按照李大廚的教導進行操作。
擀麵的過程中，夏楚楚有時候用力過猛，麵條變得過於硬，有時候又用力不夠，麵條變得過於軟弱。但是，她並沒有灰心，一遍又一遍地嘗試著，直到終於擀出了一根筋道有勁的麵條。
“太好了，你進步很快。”李大廚鼓勵地說道。
夏楚楚笑容滿面，感謝地說：“是大廚的指導讓我學會了製作筋道的麵條，謝謝您！”
接下來的日子裡，夏楚楚每天都在廚房裡專心致志地製作麵條。她對於麵條的掌握越來越熟練，每一根麵條都能擀得非常均勻和筋道。
一天，夏楚楚正在煮著一鍋鮮美的麵湯，突然聽到外面傳來了一
