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經非常少見。至於繪,則是以古典菜餚為主,主打的是擺盤精緻,適合各種聚會宴會。最後一個是聞,以養生菜為主,多數菜以藥膳為主。

顧遙溪在絕和隱之間糾結了一陣子,最終還是選擇了絕這個體系,畢竟創意菜在任何地方都不會被人討厭,只要味道好,就會吸引到大批人來的品嘗。耗費了一個多月的時間,顧遙溪招聘了她認為合適的廚師,也買好了開店所需的必備物品,至於青菜,她還是採取自己種植的方式,海鮮和魚類也都在飯店安排了水箱供養著。

這一個月顧遙溪忙得每天只能睡幾小時,臉上的狀態全靠她做的藥膏保持,在9月20日,絕正式開業。因為顧遙溪的原因,這家餐廳未開就已經很火,加之顧遙溪之前就放出訊息,絕是採用預約搖號制度。也就是說,有錢不一定能吃到,必須要有錢有緣,那才能成為這家店的顧客。

不少人說顧遙溪這樣是飢餓營銷,其實她還真不是這樣,而是這裡請來的廚師雖然都是自己審核的,但他們對自己的菜譜的確不瞭解,很多菜都要顧遙溪親自示範幾次之後,他們才能掌握好,這自然大大降低了出菜的速度。

但好飯不怕晚,加之神秘的預約制,顧遙溪的飯店還是異常火爆,甚至有很多網紅買了別人搖出的號,只為了第一時間嘗到絕這家店的飯菜。

不少網紅在吃過之後讚不絕口,把菜的照片發到網上,也無疑是給顧遙溪帶了一波極大的熱度,但是物極必反,有人吹捧,自然也有黑子看不過去。

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