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在食堂聚餐，四個人找到一個大桌子，剛拿著筷子碗坐下還沒來得及說話，冷盤和飲品就上來了。
機器人：“滴滴，褐根粉大拉皮，檸檬水到了，請取。”
“這麼快？”凱洛格心中驚疑不定。
他始終對小食堂抱有懷疑，食堂再好吃那也是大鍋飯，能有專門的料理店好吃嗎。
而且這菜也太快了吧？
三人都沒有先拍照再吃飯的習慣，唯一喜歡拍照的凱洛格也搖頭表示自己沒有興趣。
凱洛格：我是喜歡拍照但只喜歡拍美食，不符合我逼格的東西不配我開啟終端！
歐文、艾文兩人，一人取檸檬水倒飲料，一人端起機器人托盤上的褐根粉大拉皮。
“這飲料還挺好看的。”艾文邊倒飲料邊說道。
淡黃色的冰鎮檸檬水中漂浮著檸檬片，點綴幾顆切開小青桔，單看顏值很線上。
檸檬的香氣竄入鼻腔，空氣中充斥著清香味道。
凱洛格嚐了一口，發現味道出乎意料的好喝，“挺清爽。”
一口下去，酸甜冰爽，沒有想象中檸檬的酸澀。
這麼熱的天氣，喝上一口冰鎮過的檸檬水，整個人都清爽不少。
酸甜可口的檸檬水讓眾人對大拉皮也有了期待，起碼不像來之前那麼抗拒了。
眾人拿起筷子就朝唯一的大拉皮下手。
灰褐色略帶晶瑩的粉條，綠色的黃瓜絲和香菜，紅色的辣椒油，褐根粉大拉皮單論賣相不如檸檬水，但空氣中那誘人的香味卻比檸檬水吸引人。
“拉皮是什麼，怎麼灰撲撲的？”凱洛格第一個發出疑問。
以他多年在浪跡在各個星球的經驗來看，也沒認出這灰褐色的奇怪東西。
吃過一次的歐文眼前一亮：“褐根粉，上次我來小食堂吃的就是這個，不過不太一樣，我上次吃的是酸辣褐根粉。”
“你是說科技狠活那次？”艾文問道。
歐文第一個將筷子伸向盛有拉皮的盤子，拉皮□□彈彈用筷子夾起時顫巍巍的，充分展示自己渾身包裹的誘人醬汁。
入口勁道又爽滑，味道濃郁卻不厚重，酸酸辣辣很開胃，瞬間調動食客的全部食慾，是一道合格的開胃冷盤。
艾文點點頭，本來準備夾一筷子黃瓜絲嚐嚐味道，但拉皮傳來的誘人香味，讓他不自覺將筷子轉個彎，滑溜溜的拉皮像是在舌尖起舞，香辣酸爽直擊味蕾，黃瓜絲無比爽口，吃起來更帶一份清爽，格外開胃。
“好滑哦。”
凱洛格震驚：“這味道是小食堂能做出來的？！”
大盤雞
做大盤雞先熬醬，三種辣椒做成餈粑辣椒，在蔥油中炸至邊緣微微卷起，再放豆瓣醬和辣椒醬小火熬，最後放花椒粉。
鍋內熱油，醃好的雞塊煸炒至表面微微焦糊，將裡面的雞油煸出來，下蔥段和幹辣椒翻炒，再倒入去腥的酒和秘製醬料，這時香味已經出來了。
加糖色和熱水翻炒均勻，調味後大火轉為小火，扣蓋慢燉。
在此期間可以準備下一步的寬面，喬治已經將大盤雞的配料青紅辣椒、洋蔥和大蒜備好。
小麥粉加水搓成面絮再揉成麵糰，此時的麵糰表面還不光滑，扣蓋醒面，醒好的面摁下去麵糰表面依舊光滑。
大盤雞鍋內加入土豆繼續燜。
醒好的麵糰十分柔軟，可以隨意揉捏還會回彈，質感有些像橡皮泥，醒好的面搓成長條，分成均勻的小劑子，稍微整下形狀壓扁，刷層油保溼繼續醒。
時間一到，開啟蓋子翻炒一下，下入提前準備好的配菜，轉大火翻炒收汁。
大盤雞上桌！
比之看起來平平無奇的褐
