第八十二章 總有運氣不佳的時候 (第2/2頁)
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，劉川傲嬌的嘟噥了一句，拿過自己的釣竿，繼續再試試，看看這會兒運氣如何。
太陽開始西斜，野塘邊冷風也厲害起來，大家收拾好釣具，看著大半桶的小龍蝦，還有一些小雜魚，對於今天的戰果滿意的點點頭。
回到林航家，大家在門前的空地上，用水管子沖洗乾淨雨靴，才進屋坐下來休息。
“航子你看怎麼做？我們幫忙”，大山又開了瓶酸奶，坐在椅子上抖著腿說道。
“我拿個腳盆，把龍蝦倒裡頭，再放點水養兩天……小雜魚的話，內臟和魚膽得挖掉，裹上面糊一炸，怎麼樣？”
“簡直太可以了，我來倒龍蝦！”，大山說著起身挽起袖子。
“小雜魚我們拎院子裡去捯飭，在廚房的話魚腥氣太重了”，梁冬和劉川到院子裡，開始處理小雜魚。
農村長大的孩子，去河裡摸魚，樹上掏蛋都是習以為常的事，處理小雜魚對大家而言也不是難事。
林航給腳盆罩上層尼龍網，邊緣用重物壓住，防止小龍蝦從中“越獄”。
果然有幾隻威武將軍，揮動著大蝦鉗，仍舊不停的想要往外鑽。
大家在院子裡，給沒有魚鱗的小雜魚去除肚裡不能吃的內臟。
拿著小刀，往魚肚子上劃開個小口，用手指輕輕一壓，把內臟給擠了出來。
接著用水管再衝洗掉血水，就算是處理完成了。
幾人雙手打上肥皂，泡沫仔細的搓著雙手和指甲縫，梁冬還特意嗅了嗅指尖，確保沒有留下魚腥味。
回到廚房，林航開始先做調味，一小塊的姜先切薄片，幾根小蔥直接拍扁，蔥姜放入碗中，倒入料酒。
再手動把蔥姜混合著料酒捏碎，讓氣味滲入料酒中，把料酒均勻的淋到洗乾淨的小雜魚上，加鹽，小半勺胡椒粉，然後抓拌均勻。
小雜魚僅有的一點魚腥味也被蔥姜的氣息覆蓋了，最後靜置15分鐘，讓小雜魚醃製入味。
處理好魚，林航開始調麵糊。
拿出一個海碗，往裡打入兩個雞蛋，再加普通的麵粉，小半勺鹽，然後一邊淋入清水一邊用筷子不停的攪動。
黃色的雞蛋液慢慢和麵粉攪勻在一起，成為了淡黃色的麵糊，林航看到麵糊攪拌到了自己需要的稀稠度。
開始熱鍋，燒油，油炸小雜魚，最重要的就是油炸這一步。
鍋裡油燒熱以後，主角小雜魚也就閃亮登場了！
