第33章 挖山藥 (第1/2頁)
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村民們剛才是親眼看見雲京墨他們幾個孩子的慘相的。
都以為他們碰的那東西肯定是毒物，雲京墨他們是中毒了。
這會兒聽到雲茯苓說那是能吃的好東西，一個個都滿臉驚訝，不敢相信。
杭掌櫃和丁明瑞聞訊也過來了。
他們到底是杏林中人，心存仁善，聽到有孩子出事，便過來看看能不能幫上忙。
兩人此時都蹲在那幾根山藥前。
杭掌櫃甚至拿帕子包住了手，拿起一根山藥仔細看了看。
半晌後，他不是很確定地問雲茯苓：“莫非這是薯蕷？”
雲茯苓點了點頭，“不錯，確實是薯蕷。”
“《神農本草經》中有云，薯蕷主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。”
“這薯蕷又名玉延，謂其根肉潔白如玉，但也有人稱其為山藥，意為山中草藥。”
雲茯苓前世那個時候，山藥已經能夠大面積種植，是家家戶戶餐桌上都會出現的普通食材。
沒想到在這個時空，似乎知道的人並不是很多。
雲茯苓稍微一想，就明白了。
這時候的草藥鮮少有人會種植，基本上都是野生的，有專門的採藥人在野外採摘後，送到藥鋪售賣。
而山藥也是如此，只不過山藥更具有地域性，並不常見。
再加上山藥裡有皂角素和植物鹼，面板接觸後會引發瘙癢等症狀。
百姓不知其解，即便發現了也會以為是毒物，避之不及。
所以知道山藥的人更是寥寥無幾了。
雲茯苓前世，山藥也是在北宋以後，才逐漸為人所知的。
杭掌櫃道：“我家裡有一本醫書，上面有關於薯蕷的記載。”
“只是這薯蕷長在野外，並不常見，我們藥鋪也是偶爾才能收到一回。”
若非如此，杭掌櫃也認不出來這是薯蕷。
丁明瑞則是完完全全不認得的那個了。
看著已經湊到一起討論起來的雲茯苓和杭掌櫃兩人，丁明瑞頓時覺得自己被排擠了。
好氣哦！
但是誰讓他沒見識呢？
丁明瑞終是放下了高傲的架子，這一個兩個的，好像都比他厲害那麼一點點。
他蹲在一旁豎起耳朵，正大光明的偷聽，孜孜不倦地學習。
要說村民們先前聽雲茯苓說這山藥是個好東西，還有些半信半疑的，可是現在聽杭掌櫃也這樣說，頓時就相信這真的是好東西了。
村民們呼啦啦都圍了上來，像是看稀奇似的看著那幾根山藥。
雲茯苓想到用山藥做的各種美食，忍不住有些饞了。
“這可是藥食同源的好東西啊！”
有村民問道：“雲娘子，啥叫藥食同源啊？”
雲茯苓解釋道：“就是這山藥不僅可以入藥治病，也能當做食物直接吃。”
“可以用山藥做山藥糕，還可以和雞肉同燉做藥膳，補氣養脾。”
“或者直接簡單的用水煮著吃，蒸著吃都行。”
村民們一聽這山藥有這麼多好處，眼睛都亮了起來。
甚至有村民已經開始在周圍挖了起來。
有那精明的，就覺得這東西既然是藥，藥鋪裡肯定是收的。
他們多挖一些，不僅自家能吃，回頭賣給藥鋪賺一筆錢也是好的。
有人還偷偷去找杭掌櫃問了一下價錢。
得知這山藥平安堂裡是八十文一斤收的，眾人更加瘋狂了。
時下肥肉才十五文一斤，賣一斤山藥的錢，都可以買五斤還要多的肥肉了。
這下子大家連午飯都顧
