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蔡管家這樣一說，倒弄得丁七有些感動了：&ldo;我說蔡管家你是&l;餈粑&r;心嘛，蔡管家你做了好事，積了德呢！那我丁七就回去了。一言為定，我們回去幫韓習明老倌再將晚飯搞得豐盛些！你也一定要賞臉，除了彭老爺，你就是主客了！&rdo;
蔡管家滿口接應：&ldo;放心就是，晚上一定來！&rdo;
丁七老倌感到心中懸著的一塊石頭落下來了。走起路來也感到有了勁頭。
蔡管家原來是讀過書的人，清朝時候連考過幾次秀才都沒能考上，一下子灰了心。他的舅舅和彭達霖是至交，舅舅看他人生得聰明靈泛，肚子裡也有些墨水，就將他引薦到彭家。先是幫助彭家記帳，收帳，催租；後來就當了管家，也算是彭達霖手下的紅人。但蔡管家畢竟是讀過幾句聖賢書的人，他只是為人虛假，勢利，倒說不上兇狠。有時，他對窮人也存有一點兒同情心。這次他接了丁七的禮物，倒是真心實意去勸說彭老爺，讓他賞臉去韓家吃晚飯，抽空去看禾。如果他的目的實現了，一來可以影響鄉親們之中的口碑，二來顯出自己在彭東家面前的身份和地位。這是兩面討好的事，蔡管家當然會盡心去做的。
第三章 血淚看禾酒(6)
丁七走了不久，他就往彭家大院裡去見彭達霖。
彭家大院在當地赫赫有名。走進白沙，遠遠能看到黑壓壓一片青磚瓦屋，這就是彭家大院。屋場前面闢出一大片場院，用麻石砌成高高的圍牆。進院子要經過兩張鐵門，進了院子，大門前高高的臺階上，兩隻兇狠的石獅子蹲著，好像隨時會撲過來，讓人膽顫心驚。石獅子倒不會真的衝出來，倒是院子裡餵了一隻大惡狗，又肥又壯又高大，一不小心就會被它們嚇出一聲汗來。據說那隻惡狗不吃飯，也不吃現成的肉，而只吃活雞活兔或別的活蹦亂跳的小動物。全身黑毛，兩隻眼睛紅紅的。這隻黑狗平時用一根鐵鏈子鎖著，到了晚上便鬆開鏈子，讓它守院子，遠近的賊不敢光顧。
蔡管家進了院子，看見門口有士兵出入。他向他們點頭哈腰，幾個士兵傲慢地望他一眼，理也不理。蔡管家也不管這些，他是管家，他應當是這家院子的半個主人，你們憑什麼這樣無理？但蔡管家沒有膽量論這個長短，只能怯怯地走進廳屋裡去。
五、
彭老爺正坐在太師椅上，手裡端著水煙筒，眯著眼，正在吧達吧達著吸菸。他舒服地靠著椅背，一隻腿搭在面前的凳上，肥得流油的腹部高高地挺起來。他聽到腳步聲，將眼睛睜了睜，又眯上，一縷清煙在他的頭頂散漫開去。
&ldo;老爺，有件事，我特來稟報，請您定奪。&rdo;蔡管家有些心虛地說。
&ldo;哦，蔡管家，你來了？什麼事，說吧！&rdo;
蔡管家說：&ldo;好事情呢，老爺，楊樹村的佃戶為了孝敬您老人家，特意辦了一桌酒席，請您去看禾，喝杯小酒。&rdo;
&ldo;今年是哪家佃戶這麼客氣呢，嗯？&rdo;彭達霖的眼睛睜大了，臉上出現笑紋，那笑紋似乎含著某種嘲諷的意味。
蔡管家說：&ldo;飯菜都準備妥當了，佃戶們請求您賞臉。我想，既然佃戶們恭敬您，我看，您是不是就賞這個臉，屈尊去一趟？如果您答應，我就去準備轎子。&rdo;
彭大惡霸擺擺手說：&ldo;看禾就不用看了，酒呢我也沒工夫喝。還是老規矩，按原定的三七交租，一粒也不能少！&rdo;
蔡管家說：&ldo;還是按哪時候的規矩，是去年還是往年？&rdo;
彭大惡霸說：&ldo;去年那叫什麼鬼勞什子規矩，都是農會定的，早廢除了。你告訴佃戶們，今年照原來幾千年來的規矩收租，農會搞的那一套減
