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餃子作為傳統美食，在中原以北是非常主要的食物。節假日吃餃子，新鮮時蔬下來要吃餃子。其實餃子的來歷也是和民間防病治病有聯絡的。
相傳餃子起源於東漢時期，是由醫聖張仲景創造發明的。只不過當時的餃子是藥用的，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為餃耳。
張仲景（約公元150～154年——約公元215～219年），名機，字仲景，東漢南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年著名醫學家，被後人尊稱為醫聖。張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。它確立的辨證論治原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。
2、在方劑學方面，《傷寒雜病論》也做出了巨大貢獻，創造了很多劑型，記載了大量有效的方劑。其所確立的六經辨證的治療原則，受到歷代醫學家的推崇。這是中國第一部從理論到實踐、確立辨證論治法則的醫學專著，是中國醫學史上影響最大的著作之一，是後學者研習中醫必備的經典著作，廣泛受到醫學生和臨床大夫的重視。
清揚看見大家這幾天的情緒，先從心理情緒上引導大家一起開開心心。
以薺薺菜為餡料做餃子，另作酸湯。酸湯製作方法：醋適量，加入蒜黃香菜，加少許鹽，少許小磨香油。每人盛一碗，再把煮熟的餃子放入碗裡。
另外撈幾盤子餃子，用小碟子盛入麻醬，在小碗裡放入蒜泥。蒜泥是小狸花搗的。看看他不時的露出小耳朵，那個有趣兒呀！大家都看得忍俊不禁。
大家圍坐在桌子旁每人吃了一碗酸湯餃子，再吃些麻醬餃子，蒜泥餃子。那個美呀！頓感通體舒坦。美美噠！
清揚看著玲瓏鼓鼓的小腮幫子，真可愛！小喜鵲兩個人第一次參加包餃子，吃餃子別提多高興啦。吃了薺薺菜餃子標誌著他們即將融入這個歡樂的大家庭！
池子裡的小鯉魚吐著泡泡，在陽光下閃著光，美極了！
玲瓏吃著酸湯餃子很是高興。和大家說，在百花洞時候吃過一次酸湯麵葉，味道兒很是鮮美。讓她想起了記憶深處對美食的印記。有種叫海鮮疙瘩湯的應該是很好喝。但是記不清啥時候喝過了。
金蟾深深的看了一眼玲瓏。慢慢的說，海鮮疙瘩湯如果玲瓏想喝，他可以做，他的記憶裡有這種食物的做法。夭桃霜華小狸花一起逗趣兒到：“可以呀！我們也想喝呢！”
清揚看著他們玩笑的樣子，真是高興呀！他和大家說，不如把一路發現的美食也整理一下，食材，用料配比，各地的風味特色。大家說這是個好主意。都開始整理資料，由一個人代筆，記錄起美食了。
酸湯麵葉的製作方法：
1、食材：面片、油菜、雞蛋1個、香菜1根、香蔥一把。
2、準備好各類食材，油菜洗淨，香菜切小段。同時鍋裡放冷水煮沸。
3、水開後放入面片，煮至面片浮起，根據個人軟硬喜好程度調整時間。
4、面片煮好後撈出，放入冷水中，備用。
5、鍋裡重新放入冷水，煮沸後倒入酸辣料，鍋開後，加入面片、蔬菜、打入雞蛋，最後加入香菜，即可出鍋。
酸辣湯製作方法：
食材：豆腐少許 幹木耳少許 幹黃花少許 香菇少許 雞蛋1個 香菜2根 水澱粉1勺（大勺） 胡椒粉少許 醋少許 老抽半勺 鹽 雞精。
步驟：
1.豆腐切成小條。幹木耳、幹黃花放入溫水中泡發，將泡發的木耳、黃花切絲，香菇洗淨切絲。香菜切碎，將雞蛋磕入碗中打散。
2.鍋中放入
