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用幾隻牧場出產的雞,文火慢燉了幾天,只加了一點鹽。一直把幾隻雞都煮化在了湯中形成的高湯,然後加入了改造過的人工湖中的魚,和牧場出產的羊肉。所燉出來的一鍋“鮮”湯,當然考慮到歐美人的口味,照例把魚都撈了出來,只留下了羊肉和化進了湯裡的肉糜。
在鍋蓋開啟的一瞬間,幾個解說美眉就都恍然大悟一般的哦了一聲,有些陶醉的深深聞了聞這股香味,然後小聲議論了開來。
“老闆原來準備了這樣的絕招啊。”“怪不得昨天一直聞著有股非常特別的香味,勾的我早早的就開始餓了,中午都多吃了一盎司的牛排肉,人家的減肥計劃啊。”各種不同的聲音都有。
而這時候聚過來的專業觀眾們,也都饒有興趣的等著大廚給每個人盛一碗鮮湯,旁邊的美眉看到這個情況也趕緊上前幫忙,還好準備的大勺並不少,幾個人一起動手,速度上升了好幾倍,不過還是架不住人越聚越多,後面還是排起了長長的隊伍。
看到這個情況,石磊來不及欣喜,趕緊端出其他幾個鍋,有的是同樣準備的鮮湯,有的鍋,石磊就直接拿出牧場出產的白條雞來,當著眾多專業觀眾的面,簡單的放了一點水和鹽進去,就那麼煮上了。石磊就是想用這種方式告訴大家,牧場出產的東西就是這麼美味,只靠原始的味道,就可以很迷人了。
喝到鮮湯的人的表現,讓後面的人更加期待起這湯的味道來,哪怕排隊的人越來越多,他們也在認真的排隊等著,因為前面喝過這湯的人,這會一個個都像是吸嗨了的人一樣,還在那裡靜靜的回味著這湯的美味,還是後面排隊等著的人拍醒了前面的人,他們才恍惚的讓開地方。
至於這些東西的安全性上,這些專業人士是不擔心的,這裡可不是黑作坊,整些歪門邪道的東西添進去,那是想把自己送進去的節奏,展會主辦方也不會允許這種情況發生的,食品安全是最基本的參展條件。
一時排不上喝湯的觀眾,看到牧場出產的牛肉那漂亮的大理石花紋,很是興奮的要求大廚簡單的給處理一下,儘快送到各人的嘴裡,石磊也示意大廚趕緊照著辦,讓旁邊的另一個美眉過來接手盛湯的工作。
這時候石磊選擇法式鐵板燒的優勢就體現出來了,這鐵板燒的操作檯面積大啊,大廚完全可以同時放上很多塊牛排一起處理,身為一個技藝嫻熟的鐵板燒大廚,同時控制幾處食材的火候是很平常的情況。
特別是在這些專業的觀眾為了更好的體驗牧場的牛肉本身的口味,而讓大廚儘可能簡單的對牛排進行處理的情況下,基本上只要撒點鹽給它熱熟了就行了。
甚至有個別的等不及了的或者口味特殊的,把剛剛有點熱乎味的牛排就拿了出來,迫不及待的開始了品嚐。
看到牧場的牛排那誘人的粉紅色,聞著它們散發出的特別的肉香味。雖然有的還有血色滲出,但這些人都毫不猶豫的把肉塞進了嘴巴里,先是大嚼了幾下,然後就閉著嘴仔細品味著,感受到了這股獨特的美味後,就開始不顧形象的插起牛肉朝嘴裡塞。
看的偷偷打量這邊的解說妹子們偷笑不已。嘿嘿,雖然是專業人士,也沒比她們這些妹子們好到哪裡去嗎,昨天她們剛吃到這些牛排的時候,表現也差不多是這樣的。
隨著這些人的開動。更多的人也聚到了這邊,開始品嚐牛排的滋味。排隊等待鮮湯的隊伍不減反增,更多的專業人士聞訊趕了過來。有自己聞著味過來的,也有的是已經嘗試過味道的同行朋友給叫過來的。
對於各種已經出名的公司,他們其實並沒有太大的期待,新產品也不是說出現就出現的,反而對於石頭牧場這種名不見經傳的小公司,尤其是第一次參加特色食品展會的小公司,他們都抱有很多期待的。希望能夠有讓人驚喜的新發現。