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地道。
事情果然不出君騫煜所料，他才離開不久，廣州知府餘大人所派之人就上門來了。
☆、第89章 玉掌獻壽
寧溪按照君騫煜所教的，作勢推辭了一下，最後才裝作盛情難卻的樣子，應邀到了餘府。
這個時代朝廷雖然崇尚美食，但說到底廚師也是一個伺候人的職業，並不真正被人看得起，但這餘慶林當真算得上是熱愛美食的人，不但讓人對寧溪以禮相待，還親自見了寧溪，告訴她請她過來的主要目的。
原來是為了半個月後他老丈人，也就是當今吏部尚書樊大人的壽誕。
餘慶林曾得到一本古籍，上面記載了許多過去有名的菜餚，可惜只得其名，不知其法。
餘慶林請了許多廚藝高超的廚師回來，幫他還原書中的菜譜，確實也做出了許多美味佳餚，但也有一部分，光從菜名怎麼也想不到應該用什麼食材烹製，做法什麼的更是不得而知了。
比如說這一道“玉掌獻壽”便是其一。
吏部尚書樊大人與餘慶林雖然是翁婿的關係，但實際上餘慶林的原配夫人，也就是樊大人的長女，已經因病逝世多年，翁婿兩人政見不同，關係並不怎麼好，已經好多年沒有多少來往了。
如今餘慶林遇上事情，急需樊大人撐腰，這才想著要趕緊討好這位岳父大人。
樊大人也是個熱愛美食之人，餘慶林便想著要從美食一道上入手，給他獻上前所未有之絕品美食，想來想去，他想到了這道“玉掌獻壽”。
這次請寧溪來，便是想請她幫忙參詳一下，這道菜究竟要怎麼樣才能做出來。
寧溪前世在美食上浸淫二十多年，古今中外美食盡皆爛熟於胸，這道“玉掌獻壽”自然也是知道的，但是要不要說出來，卻讓她有一點兒躊躇。
因為這道菜要用到的主要食材是熊掌。
把熊掌扒熟後裝盤，再將魚茸調味做成桃形，上屜蒸熟，碼在大盤四周，勾汁淋油後美名其曰：玉掌獻壽。
這道菜確有魚和熊掌兼得之妙，確實是新奇美味。
但這個時代的人還不知道熊掌可以入餚，一旦她把這道菜的做法流傳出去，會不會像後世那樣，引發世人對熊的狂捕濫殺，把這種舌尖上的美味，演變成舌尖上的罪惡？
見她遲疑，餘慶林忙道：“寧姑娘不必著急，可以留下來與我府中的廚師慢慢商議，另外我府中廚房裡的菜譜，任由寧姑娘翻閱。”
他這個誘餌下得可算是十分大了，但凡廚師，就沒有不對沒見過的食譜好奇的，他相信這個籌碼肯定可以把寧溪留下來，而且作為報答，她在跟他府中的廚師交流時，也不好意思太過藏私了。
寧溪正好也要想法子留下來，當即便答應了。
到了後廚，饒是寧溪見多識廣，也有點兒被震驚到了，這餘府廚房中的食材之豐富，實在是讓人歎為觀止，可以說天上飛的、地上跑的、水裡遊的，還有隻要是地上長出來的，大部分能吃的食材，這裡都應有盡有，有些寧溪知道，但是從來沒有在這個世界上看到過的食材，在這裡都能找得到蹤影，而且全都分門別類，整整齊齊地碼放著，有些新鮮的肉食，旁邊還放著冰塊，以保證新鮮。
粗略估算一下，光是這一大屋子的食材，恐怕沒有幾百兩銀子就拿不下來吧，要說這餘慶林不是貪腐，打死她都不信。
廚房裡有十數名廚師，大都在專心致志地鑽研著如何做菜，時而皺眉、時而恍然大悟，也有一兩個因為一些不同看法而爭論不休的，吵得臉紅脖子粗的，總之是學術氛圍極濃，沒有一個人注意到寧溪走了進來。
有那麼一瞬間，寧溪甚至以為自己回到了上輩子學廚的那段時光，身邊全都是痴迷於廚藝的師兄弟姐妹們，每日大家就
