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&ldo;我在煲魚湯，我還做了紅燒肉，楚公子來了，待會四皇子也會來，雖然昨天吃了全牛宴，四皇子也吃過不少山珍海味，但是總不能全素吧？我就想著少做點肉菜，所以就選了幾個我拿手的硬菜。&rdo;
拿得出手的硬菜
孟薇抽抽嘴角，林嬸拿手菜可都是紅燒肉，肘子之類的幾乎純肉的菜色。
&ldo;林嬸，你不會是做了肘子和紅燒肉之類的吧？&rdo;
&ldo;對啊，&rdo;林嬸看著孟薇皺眉，後知後覺的小聲問道：&ldo;怎麼了？不會是小侯爺又挑剔了？&rdo;
&ldo;這倒不是，只是昨天才吃完全牛宴，你可不要忘了昨天侯爺和夫人還有小侯爺一起吃的，即便老太爺不膩味，想必侯爺三人再見這油膩之物也會覺得膩味。&rdo;
&ldo;那那怎麼辦啊？我這紅燒肉已經過了一遍水，雖然沒有還沒切小，可這肉也已經熟了，難不成就這麼扔了？&rdo;
扔了當然是不可能的，她做的菜大多不喜歡太多份量的，那是因為不喜歡自己精心做好的美味剩下，所以就乾脆按照人數來決定份量，但這卻並不意味著她是個浪費的人。
看了眼已經準備好的食材，孟薇想了想，決定稍稍指點一下：&ldo;有沒有米？那種普通的就行，磨碎了用肉裹著蒸，就別紅燒了。&rdo;
孟薇決定做成將那過了水的五花肉做成粉蒸肉，外邊包裹著米粉，軟軟嫩嫩，入口即化，比起紅燒肉也是要好上不少。
又在旁指揮著，將那準備燉的肘子過一遍油，做成醬肘子。
而後也跟著捲起袖子親自做了幾道素菜，畢竟四皇子和楚驚風這兩人又來侯府，她之前還想著要在葉子川的這兩個好友面前刷好感，這樣便能夠積累自己的人脈‐‐雖然他們身份尊貴不一定會和自己結交，但是隻要收服了這兩人的胃，日後她若是開了酒樓，說不準這就是她潛在的客戶呢？
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