第二十三章 白蕊與綠萼 (第2/2頁)
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好在這時代的書籍貴且少，葉家又不是書香門第，藏書極少，原主能看的書也就十幾本。葉雅茗花點時間就能讀上幾遍。
一個多時辰後，白蕊來提醒時間到了。
葉雅茗起身，到茶堆前摸了摸，感覺到茶堆的溫度比體溫高一點後，就讓白蕊兩人扒開茶堆，上下翻動，讓其散熱。
待溫度下降一些，她再把它們攏成堆，進行二次窨花，使茶胚均勻吸香。
“像這樣，等桂花變成萎蔫的狀態，即變成了紫紅色，茶胚柔軟而不沾手，就可以了。”葉雅茗對兩人道。
兩個丫鬟總要在她嫁人後再脫奴籍，之後的桂花作還得靠兩人相幫，葉雅茗自然不吝把制花茶的手藝教給兩人。
而有兩三年的時間，葉家也能改變命運，並靠這花茶打下一片天地了。到時候這技巧是否會外傳，就不那麼重要了。
現代各類茶的製作，大家都知道，甚至直接買個製茶機就可以製茶。但每家制出來的茶味道迥異，更因品牌問題價格相差極大。
所以教會兩人，葉雅茗並不擔心她們嫁人或離開葉家後，會給葉家茶生意帶來不好的影響。
“綠萼去廊下往爐子里加些炭，把火燃起來。白蕊你來幫我把這些花渣篩去。”葉雅茗吩咐道。
兩個丫鬟立刻行動起來。
等把所有的茶都烘成了桂花茶，放到屋裡自然冷卻，桂花茶便算是做好了。只等明天的這個時候裝入罐中，就算完成了整個桂花茶的製作。
……
葉崇明內心深處是不相信葉雅茗能把桂花茶製出來的。葉家往上數五代前只是茶山上的普通園戶，家中有十幾畝茶園，後來慢慢積蓄，經過幾代努力才有了今天的家底。世代做茶，茶味早已滲進了骨子裡。
可這麼多年，他們也沒研製出新茶。最有天賦的製茶人葉鴻盛，也只是把葉家茶的味道變得好一些。他整天搗鼓，就想創新，卻總是失敗。
現在，年僅十五，以前從來沒有制過茶的葉雅茗突發奇想，想要製茶，葉崇明覺得不過是胡鬧。
腦子裡想得挺好，手上做起來卻難，最後結果完全令人失望。他幾代人都曾年輕過，都希望能製出新茶來，卻還是被打擊得體無完膚。
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