第43章 烤鴨 (第3/5頁)
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醃製一段時間，然後再與米飯一起煮。”
第二天，他們開始了新一輪的嘗試。李大廚調製了一種新的醬料，將烤鴨醃製了整整一夜。第二天，他們將醃製好的烤鴨與米飯一同煮制，果然，烤鴨的香味更加濃郁地滲透到了米飯中。
再次端到張先生面前時，他的眼神中閃過一絲驚訝：“這次的改進確實不錯，烤鴨的香味和米飯完美融合，青菜也增添了層次感。”
夏楚楚和李大廚相視一笑，心中充滿了成就感。但他們知道，這只是開始，要想讓飯店的生意持續紅火，還需要不斷創新和改進。
夏楚楚門前掛著一對紅燈籠，映襯著古樸的木門，顯得格外有韻味。她的烤鴨，皮脆肉嫩，香氣四溢，一直是這條街上的招牌。然而，夏楚楚並不滿足於現狀，她總在尋找能讓烤鴨更上一層樓的方法。
一天午後，陽光透過窗欞灑在廚房的地板上，李大廚站在烤爐旁，眉頭緊鎖，似乎在思考著什麼。夏楚楚走過去，輕聲問道：“李師傅，您今天看起來心事重重，是不是有什麼新的想法？”
李大廚抬起頭，眼中閃過一絲光芒，“楚楚，我有個大膽的想法，如果我們能把烤鴨和魚子醬結合起來，再加上一點桂花糖，或許能創造出一種全新的風味。”
夏楚楚聽後，眼中也露出了興趣，“魚子醬和桂花糖？這聽起來確實很有創意，但會不會太冒險了？”
“創新總是伴隨著風險，”李大廚認真地說，“但我覺得值得一試。烤鴨本身已經很完美，但加上魚子醬的鮮味和桂花糖的甜香，或許能讓人吃出不一樣的高階感。”
夏楚楚沉思了一會兒，最終點了點頭，“好吧，我們就試試看。不過，這事得慢慢來，我們先做幾個小樣品，讓顧客嚐嚐看。”
接下來的幾天，李大廚和夏楚楚忙碌在廚房裡，他們嘗試了不同的比例和配方，終於調製出了一款他們認為完美的烤鴨魚子醬。
第一次試吃那天，夏楚楚特意邀請了幾位常客，他們圍坐在一張圓桌旁，期待著這道新菜的亮相。當烤鴨魚子醬端上桌時，那獨特的香氣立刻吸引了所有人的注意。
“這是什麼味道？既有烤鴨的香，又有魚子醬的鮮，還有一絲桂花的甜？”一位老顧客好奇地問道。
夏楚楚微笑著解釋，“這是我們新研發的烤鴨魚子醬，希望大家能喜歡。”
顧客們紛紛嘗試，起初的疑惑很快轉變為驚喜。“這味道真是太特別了，烤鴨的高階感一下子就出來了！”另一位顧客讚歎道。
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就在大家讚不絕口之時，一位挑剔的美食家皺起了眉頭，“我覺得魚子醬的味道太過突出，掩蓋了烤鴨本身的香味，你們應該再調整一下比例。”
夏楚楚和李大廚對視一眼，心中都明白，這道新菜還有很長的路要走。
夏楚楚和李大廚站在廚房裡，手中拿著記錄著各種配方和顧客反饋的小本子，眉頭緊鎖。美食家的批評像一塊沉重的石頭壓在他們的心頭，但他們知道，這是創新之路上不可避免的挑戰。
“李師傅，我們得找到那個平衡點，讓魚子醬的鮮味和烤鴨的香味相得益彰。”夏楚楚認真地說。
李大廚點了點頭，“我同意，我們需要更細緻地調整比例。也許我們可以嘗試減少魚子醬的用量，增加一點桂花糖來平衡味道。”
接下來的幾天，廚房成了他們的實驗室。他們嘗試了數十種不同的配方，每一次調整都記錄下來，每一次嘗試都邀請不同的顧客來品嚐。
一天，當夏楚楚和李大廚正在忙碌時，一位年輕的顧客走進了飯店。他看起來有些疲憊，但眼中閃爍著對美食的期待。
“歡迎光臨，今天我們有一些新嘗試的烤鴨魚子醬，您願意嘗試一下嗎？”夏
