第138章 豪華 (第1/2頁)
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夏楚楚站在自家飯店的門口,心裡五味雜陳,最近生意越來越不景氣,尤其是對面那家餐廳,裝修豪華,菜品新穎,吸引了不少食客。夏楚楚知道,自己不能再這樣下去了。
她轉身走進廚房,看到李大廚正忙著切菜。李大廚是她的得力助手,也是她的老朋友,兩人合作多年,默契十足。
“李大廚,我想研究一道新菜,你覺得怎麼樣?”夏楚楚問道。
李大廚停下手中的刀,抬頭看著她,“新菜?現在研究新菜,來得及嗎?”
“當然來得及,”夏楚楚堅定地說,“我們要創新,才能吸引更多的客人。我有個想法,想做一道白葡萄酒燉青口,你覺得怎麼樣?”
李大廚想了想,點頭道:“白葡萄酒燉青口?聽起來不錯,不過這菜可不容易做,得講究火候和配料。”
“我知道,”夏楚楚說,“所以我需要你的幫助。”
李大廚笑了笑,“行那我們就試試。”
接下來的幾天,夏楚楚和李大廚開始了他們的試驗。他們買來了新鮮的青口,挑選了上等的白葡萄酒,還特意從市場買來了一些新鮮的香草和蔬菜。
第一天,他們按照網上的食譜做了一遍,結果青口煮得太老,酒味也太重,完全不是他們想要的味道。
第二天,他們調整了火候和配料,結果青口煮得剛剛好,但酒味還是不夠醇厚。
夏楚楚和李大廚的試驗進入了第三天。清晨的陽光透過廚房的窗戶,灑在忙碌的兩人身上,帶來一絲溫暖和希望。
“李大廚,今天我們再試試調整一下酒的比例,還有香草的種類。”夏楚楚一邊整理著食材,一邊說道。
李大廚點頭,他的眼神中透露出對新嘗試的期待,“好,我今天特意多買了幾種香草,看看哪種搭配效果最好。”
兩人再次投入到了烹飪中。夏楚楚負責控制火候,而李大廚則細心地調配著各種香料和酒的比例。
廚房裡瀰漫著白葡萄酒的香氣,混合著新鮮青口的海洋味道,讓人不禁期待起成品的味道。
然而,就在他們即將完成這道菜時,飯店的前臺突然傳來了一陣喧譁聲。夏楚楚皺了皺眉,放下手中的勺子,快步走向前臺。
“怎麼回事?”夏楚楚問道。
前臺的服務員小張焦急地說:“老闆,對面餐廳的老闆帶著幾個人過來,說是要和我們比試一下菜品。”
夏楚楚心中雖然有些不悅,但更多的是一種挑戰的興奮感。她轉身回到廚房,對李大廚說:“李大廚,看來我們得提前展示我們的新菜品了。”
李大廚點了點頭,迅速將剛做好的白葡萄酒燉青口裝盤,兩人一同走到了前臺。對面餐廳的老闆是一箇中年男子,名叫張強,他帶著幾分挑釁的笑容看著夏楚楚。
“聽說你們最近在研發新菜品,不如今天就讓我們見識見識?”張強說道。
夏楚楚微微一笑,“當然可以,不過比試總得有個規則吧?”
張強點頭,“好,我們就請幾位顧客來品嚐,看看誰的菜品更受歡迎。”
夏楚楚和李大廚將白葡萄酒燉青口擺在了幾位顧客面前,同時張強也讓人端上了他們餐廳的招牌菜。
顧客們開始品嚐,夏楚楚的心跳不由得加快,她緊張地觀察著顧客們的反應。
第一位顧客品嚐了夏楚楚的菜品後,露出了驚喜的表情,“這青口鮮嫩多汁,白葡萄酒的香氣恰到好處,真是美味!”
緊接著,其他幾位顧客也紛紛表示讚賞。夏楚楚和李大廚相視一笑,心中的石頭終於落地。
然而,就在這時,張強突然走上前,拿起夏楚楚的菜品仔細看了看,然後冷笑道:“夏老闆,你們的菜品確實不錯,不過我有個