第51章 下午茶 (第2/3頁)
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道。
“嗯,帶我去廚房看看,到時候我要用一個小時。”
富豪家的廚房自然不必說,應有盡有,而且今天為了準備晚宴,各種特殊食材也不少,看得劉東有些眼熱,手也熱。
秦艱找來主廚:“下午兩點到三點,這裡歸這位劉先生。”
主廚貌似有些生氣,劉東能感覺他看過來的眼神充滿怨怒,但劉東無所謂。
他就是個做飯的,到時候就算有人覺得不好吃,他也不會有半點不開心,只會認為是那人味覺壞掉了。
最後主廚還是應下了,其他一堆幫廚小工啥的,更是不敢二話。有錢人不是好伺候的,說開你就開你。
成年人的生日宴一般在晚上,這個也受到了西方的影響,還有舞會什麼的。
所以客人一般會來得比較晚,但有些比較熟悉或者親近的人,會早早就來了。
秦艱的老爸秦覃在上海的影響力不小,下午就帶著幾位客人一起看看收藏,聊聊天,到了三點多。
“咱們去吃點東西,邊吃邊聊吧。”
“客隨主便咯。”
老派中國人講究食不言,飯不語。所謂的酒桌上談事情,那是糟粕,古人真正談事情也都是吃完以後,上好瓜果茶點才開始的。
近代下午茶一直都是以西點為主,就是因為西點相對簡單,方便,簡潔不油膩。
今天是秦艱安排的,他讓王叔告訴劉東,六人份。
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劉東速度快得很,這幾人走到餐廳,才剛剛入座,先是送上一人一杯色彩繽紛的飲料。
然後一個個托盤蓋著蓋子就端了上來。待到開啟蓋子,看到鮮香撲鼻的蛋炒飯,眾人都愣了。
秦覃瞄了自己的寶貝兒子一眼,不知道他在搞什麼鬼。
秦艱親自把蛋炒飯端到秦覃面前:“爸,你就嚐嚐,這是我找來頂級大廚特意給你做的,保證不一般。”
香確實是香,在場的人都能聞見,雞蛋混合油脂的香味,搭配蔬菜的清鮮,很勾人胃口。
賣相也頂好,顆顆米飯都包裹著蛋液,遍體金黃,而且這個米飯也很奇特,米粒上有一個黑色的細珠鑲嵌,像是奶茶中的珍珠米。
配著一些簡單的白菜絲和細碎的蔥花,看著更有胃口。
秦覃拿起筷子,夾了一筷子,居然顆顆飽滿光潤的鬆散開。換了勺子,舀一勺子放進嘴裡。
鬆軟、q彈,米飯鹹香入味,吸附了豬油的油脂,雞蛋的焦嫩。黑色的珍珠原來是魚子醬,每一顆都在嘴裡爆開,還有白菜絲的微微甘甜,完美中和了油脂的油膩和魚子醬的海腥味。
“嗯!好吃,你們都嚐嚐。”秦覃給出了評價。
“哈哈,那我們就不客氣了。”
“確實好吃。”
“絕了,第一次吃到這麼好吃的蛋炒飯。”
“這個果汁也很不錯。”
“我嚐嚐,厲害。”
原本下午茶是慢節奏的聊天,食物只是點綴,這下倒好,大家都一發不可收拾,對著一盤蛋炒飯狂炫。
秦覃吃得很爽,把一盤蛋炒飯全部吃光,蘋果汁也喝完了,還招呼:“再給我來一杯這個果汁。”
看到老爸吃得開心,秦艱也是大樂,他坐在旁邊也開吃。邊吃還邊比較。感覺以前劉東好像還藏了拙,這次的味道更好。
這次劉東確實做得更用心一點,因為他看到所謂的頂級魚子醬,就放進了蛋炒飯裡。
要給魚子醬去腥,還要配合米飯做造型,肯定是麻煩得多,或者說,換隨便那個廚師來,一天時間都沒法琢磨透做法。不過對他來說,也只是稍微用點力而已。
這些