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蘇橋這個人對味道還是挺苛刻的‐‐其實這都是他姐的功勞啊,他姐說了藥膳雖然是很重要的可以補身子的食物可是也是需要色香味俱全啊,不然怎麼叫美食?

所以蘇橋的藥膳做得非常好,不僅僅是藥效非常好連味道都是很美味的,所以本來好不好意思地嘗了一口燉腰子的幾人忍不住眼睛一亮。

燉腰子的做法挺簡單的,可是想要把這道藥膳的藥效給發揮出來也是需要一點功底的,更何況味道還需要把控好,也是花了蘇橋的一點心思的。

這道燉腰子的味道很不錯,清甜之中帶著點肉香味,還有一點點的藥香。一般來說藥香都是帶著苦味的,可是不知道蘇橋怎麼處理的,這道菜的藥香味的苦味並不重,蘇橋也是為了味道更富有層次感的緣故所以並沒有把藥材的苦味全都給去掉了,還保留著單單的苦味。

藥香的淡淡的苦味和清甜的味道讓人覺得吃著非常的富有層次感,且不會因為某一種味道吃了以後覺得膩,苦甜的味道相得益彰。

而腰子片堅韌有嚼勁,也沒有一般內臟的腥味和臭味,蘇橋處理的時候非常的謹慎,把腰子上的異味全都給去除得非常的乾淨,只留下純正的內臟的肉香味。

在嘗到了這道藥膳的味道如此美味之後,幾人也忽略了這道藥膳補腎壯陽的功效,飛快地把自己那份燉腰子給吃了,吃得津津有味的。

就連陳鐵錚這個剛剛還覺得蘇橋別有用心的傢伙也吃得很開心,而蘇橋那邊卻留了小半碗的湯打算喂喂暖暖,讓她也嘗嘗味道。於氏也嘗了一小碗,她也是需要補身子的。

畢竟於氏煉虛十幾年的時間生了六個孩子,又因為家境貧困所以忙著養家餬口的也幹了不少活的,身體肯定也不見得多好的,也是需要好好的把身體給調理好了的。

從此以後蘇橋就開啟了藥膳轟炸模式,第二天是海參杞參湯。

海參是陳鐵錚他們從海里捉上來的,枸杞子和黨參是暖暖催生的。

蘇橋將海參、枸杞子、黨參處理乾淨後放在一起煮一個小時左,加入味精、油和鹽等調味品就可以出鍋品嘗了。海參杞參湯具有補氣益腎、生精養血等功效。

第三天蘇橋做的是海參煲鴨湯。

家裡最剛剛養的那批鴨子還沒有長大,但是之前家裡養的鴨子卻已經可以吃了,反正也有那麼多的鴨子不用這些大鴨子生蛋了,所以於氏毫不吝嗇地把家裡的大鴨子給抓來給蘇橋做藥膳。

陳鐵錚他們幫忙將鴨子殺了取鴨血,然後用開水給鴨子燙毛去毛。鴨子的細絨毛非常多,拔毛的時候非常的難,還是陳鐵錚他們父子花了一個小時的時間才把鴨毛給清理乾淨的。

給鴨子去了毛之後就可以清理內臟,把鴨腸、鴨胗、心肝之類的全都給取出來,把整隻鴨子都洗乾淨,內臟什麼的也行李乾淨放一邊做另外的菜。

鴨子處理乾淨了,也把海參給處理一下,就可以把鴨子同海參一起放到砂鍋里加水慢慢地燉,燉到鴨肉熟了以後加入食鹽、味精、蔥花和薑末等調味料。海參煲鴨湯具有養陰益腎的功效。

第四天,蘇橋給眾人做的是黃精枸杞牛尾湯。

牛尾是當初和大蟒蛇被淺灣村的村民們發現的那頭大野牛的牛尾,蘇橋非常識貨的把那頭牛的牛尾給藏了起來了,到了現在正好可以用了。

將枸杞子分為兩份,一份水煮取濃縮汁,另一份用清水洗乾淨。牛尾刮洗乾淨,剁成段,放入開水鍋裡氽燙一下,取出洗乾淨,生薑切片。

將牛尾、黃精、覆盆子、芡實、姜、枸杞放在瓦罐內,加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽後用大火燒滾後再加入濃縮枸杞汁,轉用文火燉爛就可以了。

蘇橋的藥膳轟炸好幾天的時間,也差不多到了五

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