第37章 飢餓營銷 (第2/2頁)
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：“飢餓營銷，故意造成缺貨的假相，簡單的說就是不餵飽你，讓你一直處於飢餓狀態，對產品如飢似渴的一種營銷套路。”
“如果我們來者不拒，人人都能吃上開水白菜，那麼它就不稀奇了，可若是咱們規定每日只賣出二十道開水白菜，自己吃不上，可見到別人卻吃得津津有味，會不會每天都想來吃。”
就像是豆腐宴，成本不高，那麼價格不算高，或許不適合進行飢餓營銷，適合免費營銷。
而開水白菜，成本太高了，一桶高湯就需要熬製四個時辰，那就無法做到每個人都能吃到。
尤其是富貴人家，若是能吃上一道開水白菜，就會以此為榮，和他人進行攀比。
“可規定人數，會不會得罪一些人。”
林奕承擔憂若是一天的份額售光，那若是像縣令、大富商又該如何。
“規定就是規定，當然不能改。”
該了，若是人人都行使權、錢特權，那這個規定就毫無意義。
“所以，每天的開水白菜都要提前預定。”
管你是誰，沒有提前預定，就吃不上。
“當然啦，為了顯示開水白菜是身份的象徵，我們還可以實行會員制。”
會員制又是何物。
林奕承一下子吸收太多市場營銷，腦殼隱隱作痛。
一旁默默旁聽的孫掌櫃和謝父也是一頭霧水。
會員可以分為以下幾類，普通會員、標準會員、青銅會員、白銀會員、黃金會員和至尊會員。
規定給酒樓存五百兩，就可以獲得普通會員，以此類推，只要存夠規定的錢，就可以獲得相應的會員，等級高的會員有優先權。
謝卿言耐著性子繼續道：“會員的優先權就體現在定雅間，預購開水白菜上，若是當天預購份額滿了，等級低的會員的預感將順位到第二天。”
這一特權，需要在簽訂會員協議時，明確註明，就是到時候出現不服情況，也有依據可以辯解。
當然也需要對等級低會員進行安撫，一道普通的小份額的開水白菜。
“你不是說明日就只做那麼多的開水白菜嗎？如何能贈送小份額的？”
林奕承更懵了。
“高湯當然是第一鍋最好，但食材還在呀，再給弄得差點滋味的第二鍋高湯，至於白菜，也不用花費精力做成蓮花狀，就普通白菜是什麼樣就是什麼樣。”
這樣，那些地位高的人自然會爭先恐後當等級高的會員，那錢都存在酒樓了，不來吃回本，不就虧了！
可誰又願意做個吃虧的人呢！
“這樣不僅可以吸引普通百姓，還可以將富貴人家吸引過來，只是能從福滿樓手裡搶回一半的客人。”
至於另外一半客人，日後等各種良種面世，還不乖乖來當他們的顧客。
哈哈哈哈哈哈哈。
【系統007：宿主，你有這樣的商業頭腦，當初怎麼去農書院了的？】
謝卿言：“但商人心要狠，商場上大多時候都是你贏我輸，心一軟著滿盤皆輸，善良的人心裡可不好受。”
【系統007：那裡宿主你現在很難過嗎？】
謝卿言：“難受只是一瞬間，我的任務就是要成為女首富，用我的財富從你手裡兌換良種，短時間做個惡人，是為了更好實現廣大人民美好生活。”
