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堤壩上早就壘好了鍋灶,十幾個生產隊同時做飯,拼的就是誰家的大鍋飯肉味兒更濃,隊員排隊的時候腰桿子都挺的直些。
大腸滷好,拿豬板油練出來的豬油爆炒,再下白蘿蔔、土豆,滿滿的一大鐵鍋,豬蹄每一塊切的都很均勻,加調料熬煮了兩個小時,裡面配的是大白菜、胡蘿蔔。
其實不摻蔬菜味兒更純正,但是陳大娘和其她嬸子堅決反對,說這麼好的湯汁,不配蔬菜糟蹋了,加上蔬菜每人能多吃幾口帶肉汁的菜。
另外還煮了一大桶的豬肝菠菜湯,還有管飽的紅薯飯。
陳大娘站在堤壩上高喊一聲,「三大隊的,開飯啦!」
廖嬸子最先跑過來,這豬蹄和豬大腸燉的太香了,她今天出了大體力,早飯又吃的稀,早餓的不行。
陳大娘道:「廖嬸子,你嫌棄豬下水,怎麼不去你們一大隊吃肉去啊。」
廖嬸子羞紅了臉,只能說道:「我是三大隊的,憑什麼不能吃三大隊的飯。」
陳大娘也不能說真不給她吃飯,給她舀了一勺豬蹄燉菜、一勺大腸燉菜,廖嬸子看了看福生的碗,道:「福生的那塊豬蹄怎麼大一點,他碗裡的豬大腸好像也多一塊。」
陳大娘氣的敲了下大勺,「人家福生想吃好的小玉會給他做,還稀罕多一塊豬大腸,你們還吃不吃飯了,趕緊過來排隊。」
後面捂著肚子餓的嗷嗷叫的隊員一把給廖嬸子擠開,她碗裡那塊油亮軟爛的豬蹄掉在地上,又被擠過來的人踩了一腳,廖嬸子哀嚎一聲,「我的豬蹄,誰擠我的,賠我!」
大家都快被香味兒勾的餓死了,沒人理她。
碗筷都是自己準備的,早在做飯那會兒,聞著香味兒,隊員們肚子就餓的受不了,一大碗摻著紅薯的米飯,一勺帶著滿滿湯汁的豬大腸燒土豆,一勺豬蹄燉蘿蔔,誰都顧不上說話,打了飯菜的迫不及待的品嘗起來。
打菜的嬸子大娘手穩的很,保證每人碗裡都有一塊醬香軟爛的豬蹄,豬大腸每人分了有四五塊,還有那麼多沾了濃鬱湯汁的蘿蔔土豆,吃完還能喝一碗鮮美的豬肝湯,別提多美了。
隊員們圍坐在大灶附近,不放過任何一絲香味,「陳大娘,明兒還得這麼做啊,那豬蹄多買點嘛,我剛吃到嘴裡,還沒砸出味道,那肉就化了。」
還想再吃一塊的時候,可惜沒了,豬大腸也好吃,吃完了菜,湯汁拌飯,吃的人心滿意足。
陳大娘笑罵,「不是嫌棄給你們吃豬下水嗎,大腸太難洗了,明兒個我們還是稱五斤肉,燴一鍋大白菜給你們吃吧。」
說完,還瞅了廖嬸子一眼,廖嬸子臉都紅了,雖然沒吃到豬蹄,但是肉汁太美味,還有豬大腸,這種下水怎麼能做的這樣好吃?
隊員們不幹,立刻派人去通知陳屠夫,叫他趕緊去肉聯廠買明兒的伙食,要多買,還纏著生產隊長再加兩塊錢。
又羨慕葉福生,當初娶謝小玉大家都不看好,現在人家小兩口日子紅紅火火,就謝小玉這手藝,他們家吃啥不香啊,一瞬間,當初嫌棄過謝小玉的,都有些後悔。
吃完飯休息一會,大家圍著灶臺裝開水,謝小玉早就用果醬沖了甜水涼好了,跑過去遞給福生,「福生,這是甜的,給你喝。」
福生搖搖頭,「你喝。」
「一起喝。」謝小玉喝掉小半,「喝不下了,剩下的你喝掉。」
福生這才接過杯子,這水裡有甜絲絲的果香味,想到剛才小玉喝的時候就著這邊杯口,他紅了臉,把杯子裝了半圈,又一想,怕小玉說他嫌棄她嘴唇碰過,他只是不好意思,並沒有嫌棄小玉的意思,忙又轉了回去。
謝小玉趴在福生的肩膀上笑的不行,惹來多少後生眼紅,大男人,居然還喝甜水,被媳婦這麼疼著,葉