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雖然現在不是農忙的時候,地裡沒啥活兒。家裡的養的物件兒也被趙國給餵了,可是還是有一攤子活兒。兩大盆髒衣服,也沒有饃饃了,需要發麵下午蒸饃饃!不然明天就沒吃的了。
她們家和別人家不一樣,別人都是拍窩窩頭吃,這兩年生活好了,她們就很少吃了。基本上都是每隔兩天蒸次饃饃,一次蒸兩鍋出來,拿出三分之一還多的給鎮上的趙二爺和趙強送去。不然爺倆天天就只吃麵條了!
趙國出門了,發麵的活兒只能程翠來幹,把小傢伙兒哄睡著!程翠就去廚屋和麵了。
鍋裡添水燒把火,把水燒溫就行了。用溫水把酵子泡開,留著一會兒用。為啥要用溫水啊!主要是因為現在天冷,涼水發酵的慢,晚上估計也發酵不好。用熱水的話菌群都被燙死了面還怎麼發酵?所以只好用溫水。
把家裡的用那個大瓦盆洗淨,放入一些溫水,把泡好的酵子倒進去,加面,面乾的話加點水,但是不要加多。把面和的硬,蒸出來的饃饃才有嚼頭也更有味兒,所以男人和的面比女人和的面蒸出來的饃饃好吃,就是因為他們有勁兒!可以把面和的硬硬的。女人的話就欠缺一點兒。
和麵講究三光,就是和完後手光,面光,盆光面又和的硬,這樣和的面才好。誰家閨女或者媳婦兒要是和麵和不光,出門就是被人嘲笑的,連個面都和不好會被認為沒啥大本事,幹啥都不行?
也不知道這些人是怎麼想的,後世的姑娘大多數都是不會和麵的,也沒有被人認為什麼都不行啊!
倆孩子在屋子裡睡覺,程翠在廚屋裡和麵。她好像聽到了小傢伙兒的哭聲。也顧不得平時和麵的三光政策了,趕緊把面揉成團,放進鍋裡,鍋裡水是溫的,這樣面才能發的快。把鍋蓋好手都沒顧得洗就去屋子裡看孩子了!
進去後發現本來在床上睡著的小兒子,竟然躺在床底下大哭。地下扔的全是小傢伙兒的衣服和尿布。這絕對不是一個五六個月孩子會做的事兒,再看看旁邊站著的小閨女,程翠的火氣蹭一下子就給冒了出來。這不是第一次了,所以也沒顧得上去抱小兒子,拉著趙子萱就開始打。
&ldo;恁弟恁小,你小小年紀咋就恁狠的心呢!動不動就把自己弟弟扔床底下,我看你啥也不是就是欠捱打。&rdo;
趙子萱也被她媽打懵了,哭著喊著嘴裡也不知道說的啥?
當然程翠哪怕在氣頭上,打孩子還是注意著呢!打孩子屁股可以其他地方最好不要動。所以她拽著趙子萱對著她的屁股就是幾巴掌!
&ldo;我看你還敢不敢,這都第二回了,是不是上次沒有混到身上,所以才有這回。這回我要打到你長記性,看你還敢不敢有下回?&rdo;
&ldo;爸爸救命啊!我快被媽媽打死了,爸爸你在哪兒呢?萱萱快被打死了,趕緊來救萱萱啊!&rdo;
本來程翠還注意著力度呢!結果聽到趙子萱這麼喊那個火氣兒又往上冒了,手上的力度又重了一點。
&ldo;喊啊!把恁爹喊回來,你看他敢不敢管?你把嗓子喊破這頓打你也跑不掉。別說喊恁爹,就是把恁爺喊回來也沒啥用?我打你誰也擋不住,我看看誰敢擋?&rdo;
&ldo;媽媽!疼,別打了我不敢了,我下回再也不打弟弟了,我再也不把弟弟扔床底下了?&rdo;
&ldo;這會兒你知道疼了,你疼你就知道說,恁弟恁小一點兒他疼他咋辦?我看你下次還敢不敢?&rdo;
&ldo;我不敢了,我再也不敢了。&rdo;趙子萱年齡還小,加上哭叫聲要是不仔細聽還真聽不出來她說的啥?
程翠的火氣兒還沒消下來,要是消下來這會兒早就抱起身邊的小兒子了,&ldo;你不是說喊恁爹嗎?喊