盛開著熱情提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
李秀秀很快就把肉切成塊用熱水洗了洗,李秀秀看鍋裡還剩了很多熱水就用水瓢舀到了木盆裡。
雲朵走了出去不大一會拿了幾塊姜和幾包香料,“娘,這個姜是爺爺在山裡挖的,還有這個是爺爺把在山裡採摘的香料都搭配好了做的香料包,爺爺讓我拿給你燉肉用”。
“你爺爺這次挖的野薑可比先前的大很多”李秀秀感覺這次這個姜好像同以往的不一樣,也沒有懷疑就拿了一塊洗了洗切了起來,將事先準備好的大蔥也一併切了準備好。
李秀秀怕豬油流失掉沒有捨得給肉焯水,直接把肉倒在鍋裡進行煸炒,大火把肉炒到變色水汽炒幹,肉煸炒的滋滋冒油。
李秀秀把準備好的蔥姜放進鍋裡繼續煸炒,炒出了香味又放了一勺紅糖。
紅糖在這個時代還是很精貴的,也就是雲青松他們稍微殷實點的人家捨得買。也沒捨得多放就放了那麼一小勺,又放了鹽和一小勺醬油,還有調料包都放好了李秀秀轉身去舀盆裡的水。
李秀秀轉身之際,雲朵悄悄把空間裡已經準備好的紅燒醬汁拿出來,快速的倒進鍋裡,倒完了又迅速的把塑膠包裝收回空間。
李秀秀端水回過身也沒注意就把一瓢水倒進鍋裡,看著水有點少就又舀了一瓢倒了進去,放完了水李秀秀感覺水的顏色好像有點深,在她還沒回過神來雲朵已經幫忙把木質的鍋蓋蓋好了。
“娘我燒火您去看看爹他們賣了多少肉了”雲朵轉移了李秀秀的注意力,李秀秀就轉身往外走。
剛走到門口忽然想起來女兒別掌握不好火候在燒糊了就對雲朵說:“娘來燒火吧你去看你爹他們收拾怎麼樣了”。
野豬很大去了毛、內臟、骨頭,大概也有二百來斤肉,村裡人陸陸續續的買走有七八十斤,家裡又燉了十多斤,大概還剩一百來斤的肉。
雲朵來到了院外就見雲海帶著兩個六七十歲,頭髮花白滿臉褶皺的老人緩步走了過來,雲青松跟老人打著招呼“五爺、六爺來了快進屋”。
“青松啊剛才我去你五爺和六爺家送肉,順便把你五爺和六爺請過來吃晚飯”,雲海想起來原主還有兩個親叔叔在世,就每家送了兩斤肉過去。
雲青山和雲青林也招呼著“五爺六爺快進屋坐會飯馬上就做好了”。
“青山你先帶你五爺和六爺進屋”雲海吩咐大侄子。
“好的大伯,五爺六爺咱們先進屋”聽了大伯的吩咐雲青山把人請進屋。
“青柏呀那豬下水別扔掉,把苦膽小心點摘下來給我入藥,豬肺扔掉其它的都留著”,雲海看見雲青柏打算把豬下水扔掉就趕緊阻止道。
“大伯這下水又腥又臭也不好吃炒了還費油,留著作甚?”雲青柏覺得大伯留著苦膽入藥就算了,怎麼還要留下這臭烘烘的下水呢。
“把豬腸子翻過來用灶灰洗乾淨了,我配點滷料等吃過了飯讓你堂嫂把豬頭還有下水滷上,到時候我保準你小子聞到味道能饞的流口水。”
雲青柏聽到大伯這麼說就認命的去收拾臭烘烘的豬下水了。
雲海見還有百十來斤的肉又想起來原主還有一個女兒雲青青。
以雲家的條件,當年上門提親的也不少,條件也都很好甚至還有在鎮上開鋪子的,雲青青是個顏狗一個都沒看上,卻單單看上了靠山村來雲家村做活的木匠張四貴。
當時家人都不同意這門親事,聽說張四貴他娘就是個十里八村有名的潑婦,老大取了孃家侄女,老二取了外甥女,老三媳婦被她和兩個媳婦硬生生的給磋磨死了。
可是雲青青硬是被張四貴的長相給吸引了,兩個人眉來眼去暗暗生了情愫。
張四貴就回家和她娘說:()穿越遇到戰亂帶著全村去逃荒